第三回:西北角戴记,隆月斋炸糕坐车来到 西北 角,地址:红桥区西马路 西北 角清真南大寺牌坊内(近西关大街) 特别提示,百度地图定位有误,这家是假冒的这家是公交站下来遇到的第一家戴记,没有标签,服务态度较差,而且价格基本上翻了一番,但我初来乍到不知道,被这家小坑了一把,好在买的不多 这家应该才是正宗,就在牌坊下面,注意一定是看见牌坊才能确定的一家 每一种果脯都是明码标价,比 北京 的爱有梅有等等散装品牌便宜了三分之二 这种纯糖霜腌制的果脯不太适合我的口味,确实过于甜了,而且是硬的,脆的 他们家的豆根糖很有名,但是天热,我还要四处跑,怕化了,只能以后再试试了 有很多 天津 人到这里来购买,不完全是给游客的,不像 北京 的王府井,前门大街,果脯糖葫芦都做成独立封装的,早就没有了应有的味道 这里是库房 西北 角是回族聚居区,这里全是买牛羊肉的,但是宰杀的形状比较特殊 我们猜测这周边如果能吃羊肉,肯定非常正宗,原料是好的,但是绕了一圈,发现吃包子饺子的特别多,不会都做成肉馅了吧。 这就是清真南大寺,我可以很负责任的说,游客找到这里真不易,这个清真寺门口,就有糕干和炸糕 隆月斋张记炸糕,我觉得 天津 就是吃炸糕的地方,不用局限耳朵眼,这个也很不错 写游记的时候看了大众点评,商家已经贴出公告,从2018年9月开始歇业,什么时候在开张不知道,想去试试的朋友要抓紧了。 南大寺附近有好多家温记糕干,我也分不出来哪家是正宗了,十块钱一盒,六块,六种馅料,这个肯定还是尝尝鲜就好,十块钱买不了吃亏,买不了上当 一家不知名的小店,买大排叉,从我多年自己炸制排叉的经验上看,这个绝属佳品。 颜色枣红,带芝麻,密集隆起的小包包,证明放了很多油和面,一口下去绝对酥脆 |
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