一部古代营养学专著饮膳正要

书名：饮膳正要

编著：忽思慧撰

年代：元明景泰七年内府刊后印本

简介：《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

古代营养学专著。全书共168页三卷，总容量约为207MB 。古籍屋收藏。更多古代营养学专著点击头像进入头条主页底部导航。感觉不错关注留言点赞。是对我最好的支持！