又一家百年咖啡馆倒闭……

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2020年新冠疫情的突然爆发令很多人的生活方式都发生了很大的转变，而针对整个咖啡行业而言，同样被蒙上了很多的不确定性。在疫情的背景下，整个咖啡行业的运营戛然而止，在过去的一年甚至出现了“闭店”危机。今年一月，咖啡工房曾经报道过意大利最古老的咖啡馆——花神咖啡馆将在今年经营权到期后或许就会闭店歇业。

一家经营了300年，见证了时代的变化，也创造了很多辉煌历史的咖啡馆最后倒在了疫情下，让不少网友表示十分心疼，同时也很无奈。虽然新闻一出，各国网友也是纷纷求情，尤其是意大利和法国民众都希望政府能帮帮这家传奇咖啡店，但疫情下谁都难，为此政府并没有对花神咖啡馆给予店家租金上的支持。

大家还在为传奇咖啡馆倒下而遗憾的时候，维也纳的一家开了98年的咖啡馆——Cafe Sperlhof也宣布由于受到疫情的影响，咖啡馆将在2021年12月31日关门歇业。消息一出，维也纳民众大喊：“NO！！！”

Cafe Sperlhof在1923年开业以来，就一直坐落在第二街区，也没有变更过地址。这家老咖啡馆最出名的地方是店内有1200种棋盘游戏，其中有很多游戏已经是绝版并且不在生产，因此这些游戏很多都犹如稀奇的古董，被店家一直好好的收藏着，是个“披着”咖啡馆外壳的棋牌博物馆。为此也有不少电影、电视剧前来取景。值得一提的是这家咖啡馆有另一个特点，就是店内依旧可以使用已经停用多年的奥地利先令进行付款。

开店以来，这里聚集了很多游戏玩家，游戏测试员以及游戏设计者，他们都对这些古董都十分的喜爱，也常常和到来的游客或者当地人pk一番。很多到来的客人都表示Cafe Sperlhof是一个扩展的“温馨客厅”，大家可以在这里一起喝咖啡，一起玩耍，让大家能结识更多的朋友。除了棋牌游戏，Cafe Sperlhof店内也放置了很多图书，大家不想社交的时候可以选择看书，增长自己的知识。

宣布将在年底关门歇业后，接手了咖啡馆35年的老板、服务多年的员工以及当地民众都十分的不舍，毕竟这家店也是几代人的回忆。老板表示咖啡馆这么多年非常感谢所有到来的客人和附近的居民，也邀请大家在歇业前前来喝最后一杯咖啡、下最后一盘棋，留下永久的回忆。

要把一家咖啡馆经营近百年，靠的还是能长时间留住当地的客人。通过提供多种消遣游戏，吸引着所有年龄段的客人前来娱乐和动脑筋，缓解生活和工作的压力。疫情下的两年，维也纳先后4次封城，咖啡馆不能营业，居民不能外出，但是铺租依旧要交……这也让这个值得被后人借鉴经营模式的咖啡馆止步在了2021年。

图片来源：网络

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