 导读： 来湖北出差有些日子了，这些天我比较关注当地的一些美食，尤其是早餐，在我去过的城市中，除了广东，基本上还没有一个地方，有湖北早餐这么多。那湖北哪种早餐最好吃呢？经过评比，这6种比较出名，味道各有所长。  这6种早餐在湖北的武汉很常见，人们吃得也比较多，但是出了省知道的人就不多了，所以到湖北来，热干面吃过以后，还有5种也一并要吃一吃，它们的味道相当的不错，一定会让你吃过后回味无穷。 在湖北尤其是武汉，你也不用担心吃不着，按照当地人的习惯，即使到了早上10点以后，仍然还有人在卖早餐。  1、【面窝】 湖北有句顺口溜：“蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美味的汤包”。虽然这些名声在外，但我却更喜欢来个面窝。大米和黄豆浸泡磨成米浆后配以调料经过油炸而成。  面窝吃在嘴里，香味四溢，较脆适度，它外表香酥里嫩，是一种百吃不厌的早点，如果有机会来湖北，一定要尝尝当地的面窝。 2、【欢喜坨】 第一次看到这个欢喜坨，我并不知道叫什么，后面有个小姑娘，点了个欢喜坨，我才知道这个长得圆圆的油炸食物叫欢喜坨。外形和北方的麻团一样，吃起来更像是沾了糍粑的汤圆。  刚出锅那会，热腾腾、圆鼓鼓的，轻咬一口，表皮酥脆，里面却是空的，里面糯而绵软，带着甜甜的味道，吃起来的确过瘾。 3、【鱼糊汤粉】 为了吃上这份鱼糊汤粉，我走了3公里的路，因为在我周边都没有，这种早餐相对来讲比较少一些，但是味道却很好，小鱼经过炖煮，完全软烂，再来一点细粉浇上做好的鱼糊，配上一点葱花还有虾米。  据和我在一块的地道武汉人说，吃鱼糊汤粉必须要配上油条，那才是绝配。当试着用这种搭配，发现果然好吃得紧。鲜美却不油腻，的确很惊艳。 4、【热干面】 蔡林记的热干面，这个大家应该就比较了解了，湖北武汉到处都是蔡林记，去吃热干面的时候，可以点全料的也可以点牛肉的，前些日子还推出了一个鸡丝的热干面，不过要吃本味，还是吃全料的比较好。  它和我们平时吃的热干面不一样，不会那么浓稠，相反入口以后有劲道，同时还很顺滑，丝毫不会出现那种干巴巴的情况。 5、【三鲜豆皮】 听到豆皮这两个字的时候，想着可能就是平时大家买的那种豆皮，等我去吃的时候，才发现这个豆皮，其实是一种非常火的早餐，它是用糯米做的。  糯米搭配着笋丁还有鲜菇丁肉丁，经过油煎以后，金黄金黄的，立马就让人食欲大增，这个三鲜豆皮一定要吃热的，也就是刚煎出来没多久的，鲜香软糯，唇齿留香，让人吃起来特别的满足。 6、【襄阳牛肉面】 去到一个陌生的地方，我一定会把当地的美食吃一遍，这个襄阳牛肉面，在湖北的知名度很高，基本上店铺也比较多，一般招牌很好找，直接写着襄阳牛肉面，简单明了，没有那么多的花里胡哨。  一大碗牛肉面上来以后，直接可以放点辣子，香葱或者是香菜之类的，一碗牛肉面一般在15块钱左右，肉的分量还是比较不错的，来上一口汤，是那种咸香，面条也比较的劲道。 湖北“备受争议”的6种早餐，本地人天天吃不腻，出了省却遭人吐槽。这些早餐我在湖北，都去尝试了，本地人很爱吃，但是出了省吐槽的声音比较多，热干面太干、牛肉面太咸、欢喜坨算不上特色，面窝太普通，三鲜豆皮没吃过等等。  事实上，去了湖北大家可以去尝试一下这6种早餐，反正我作为一个江西人，还是觉得味道不错的。 |
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