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凉拌木耳 备料：木耳100克、香油1勺、洋葱半个、盐半勺、青椒1个、红椒半个、糖3克、鸡精半勺、米醋1勺、生抽1勺。 做法：把木耳放在盆中加入温水泡发，洗净撕成小锅，洋葱洗净切成丝、青红椒洗净切块备用。锅中烧水，水开后放入木耳焯水1分钟，捞出过凉水，控水备用。 把木耳放在盆中，加入洋葱、青红椒，放入盐和白糖搅拌均匀，再加入辣椒油、醋、香油、鸡精搅拌均匀，装入盘中即可食用。  凉拌腐竹 备料：胡萝卜30克、盐1勺、花椒油1勺、芹菜2根、腐竹100克、香醋1勺、白糖半勺、生抽1勺。 做法：把芹菜和胡萝卜洗净，青菜洗净切成斜片，胡萝卜切成菱形片，腐竹放在温水中泡发把切成段备用。 锅中烧水，水开后放入芹菜和胡萝卜焯水1分钟，捞出放在凉水中浸泡备用。把泡好的胡萝卜和腐竹捞出控干水份放在盆中，加入腐竹备用。碗中加入盐、白糖、生抽、香醋搅拌均匀倒在腐竹中，就爱如花椒油搅拌均匀，装入盘中即可食用。  香椿拌豆腐 备料：鸡精半勺、香椿芽50克、香油一勺、盐一勺、豆腐1块。 做法：把豆腐洗净切成块。锅中烧水，水开后放入盐和豆腐块焯水3分钟，捞出控水备用。把洗净的香椿芽放在锅中焯水30秒，捞出洗净切成末备用。 把豆腐块放在盆中，加入香椿芽备用。盐和鸡精放在碗中，加入香油和温水搅拌融化倒在豆腐块中搅拌均匀，装入盘中备用。  老醋花生 备料：黄椒半个、花生米300克、红椒半个、陈醋2勺、盐半勺、糖2克、葱2根、油适量、生抽1勺。 做法：花生米洗净晾干水份。锅中烧油，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]油热后倒入花生米中火翻炒至颜色变深，盛出备用。把生抽放在碗中，加入醋、盐和糖搅拌均匀。  黄椒、红椒洗净切成粒，放在花生中，倒入调好的料汁搅拌均匀，即可食用。  凉拌土豆丝 备料：香菜2根、大蒜3拌、花椒油1勺、醋半勺、糖3克、芝麻油1勺、辣椒油一勺、味精2克、土豆1个、生抽1勺。 做法：把土豆去皮洗净切成丝，放在盆中用凉水洗净淀粉备用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]锅中烧水，水开后放入土豆丝焯水50秒，捞出过凉水备用。  香菜洗净切成碎、蒜去皮洗净切成末。把土豆丝捞出控干水份放入盆中，加入香菜碎和蒜末，放入花椒油、醋、糖、芝麻油、辣椒油、味精、生抽和盐搅拌均匀，装入盘中即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
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