在家自制黄焖鸡丨再也不用叫外卖啦

- 黄焖鸡 -

原创作者 夏天的草li

1 /  鸡块泡去血水，放入姜片、料酒、生抽腌制20分钟；

2 /  热锅冷油，小火放入冰糖炒出焦糖色；

3 /  放入鸡块大火不断翻炒，炒出水分；

4 /  放入葱姜蒜，继续翻炒；

5 /  放入所有香料和干辣椒，继续大火翻炒；

6 /  放入生抽、老抽、黄豆酱、料酒大火翻炒均匀；

7 /   倒入一罐啤酒大火煮开；

8 /  改中小火盖上锅盖焖20分钟，调入适量盐改大火收汁，出锅前放入青红椒即可～