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酒称得上是中国餐桌上最为常见的一种饮品了，中国自古也有以酒会友、以酒待客的说法，酒也非常受到人们的喜爱。但是喝酒对我们的身体造成的伤害是很严重的，每次喝酒后都会使我们感觉到头晕恶心、浑身无力等多种症状。 今天就教大家做几道简单的解酒美食，能够有效缓解醉酒症状，对我们的肠胃还能起到保护作用。  1.莲子马蹄汤 食材：莲子150克、马蹄200克、冰糖7-8粒、枸杞30克 做法： 1.将干莲子先放入清水中泡软，马蹄削皮后切成块； 2.准备一口汤锅，加入适量的清水，放入莲子； 3.水开后煮10分钟，将马蹄放入锅和莲子一起小火慢煮； 4.等到莲子煮到非常软糯之后，放上冰糖和枸杞，再煮1-2分钟即可出锅。  2.绿豆百合汤 食材：绿豆80克、百合30克、冰糖5粒、莲子20克 做法： 1.将绿豆淘洗干净，干百合需要提前浸泡1个小时左右，新鲜百合直接洗干净剥皮即可，莲子冲洗干净就行，无需浸泡； 2.先将绿豆放入锅中，加入适量清水煮沸，然后将百合与莲子共同加入锅中； 3.煮到绿豆表皮开花，百合一夹就碎的时候，放入冰糖，等冰糖融合后搅拌均匀即可食用。  3.胡椒猪肚汤 食材：猪肚300克、红枣6-7个、生姜一块、胡椒粉20克 做法： 1.将猪肚切成细丝，用盐反复搓洗，将表面异味去除，也可以选用熟猪肚，直接切丝即可； 2.红枣清洗干净，去除枣核，从中间一分为二，生姜去皮切片； 3.锅中加入足量的清水，将所有的食材全部放入锅中炖煮； 4.大火将水烧开后，转成中小火再煮60分钟，加入少许食盐和胡椒粉调味后方可食用。  4.妙棠古怀姜 食材：妙棠古怀姜 做法：锅中加入适量清水，放入5片妙棠古怀姜，水开后转小火煮5分钟即可，也可以直接用开水冲泡饮用。 妙棠古怀姜有丰富的姜辣素与姜黄酮，饮用后能够加速血液流动，促进酒精在血液中的分解与代谢，减轻醉酒后的不适感，例如：口干舌燥、口苦、头晕恶心等。 妙棠古怀姜还属于姜中“精品”，有很好的保健功能，尤其是对胃部有很好的养护功效，可以避免因饮酒过量而造成的胃粘膜受损的情况。  虽说妙棠古怀姜与普通干姜看似一样，但是味道和营养功效完全不同。 从味道方面：妙棠古怀姜的味道更加浓郁清香，冲泡过后辛辣味也比较柔和，仔细品味后还能尝出丝丝的甜味，对缓解酒后口苦口干十分有效。 从营养方面：妙棠古怀姜含中的姜黄酮和姜辣素含量都非常丰富，均是普通干姜的2倍之多，对于养护肠胃效果极佳。  5.酸辣汤 食材：豆腐一块、木耳30克、鸡蛋1-2个、金针菇100克、香肠2个 配料：胡椒粉、小葱、淀粉、醋、香菜 做法： 1.豆腐切条状、金针菇洗干净后切去根部切段、木耳切丝、香肠切丝，放入盘中备用；  2.锅中加水烧开，将准备好的食材倒入锅中； 3.煮沸后，加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉和陈醋，然后继续煮3分钟； 4.准备一个碗，放入少许淀粉用清水化开，淋入锅中小火慢煮； 5.将鸡蛋打入碗中搅匀，匀速的倒入汤中，出锅时撒上葱花和香菜碎即可。  今天分享跟大家分享了5款解酒汤，有酸甜开胃的，也有保护肠胃的，在喝过酒之后不妨来上一碗营养美味的解酒汤，帮助解酒同时还能养护肠胃。 |
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