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撰文：铁兵 监审：香君 出品：乳财传媒 竞争已是当今社会离不开的话题，乳制品行业也是如此。国内的乳品企业中，区域性品牌面临着大品牌企业的围剿和同区域品牌的竞争，要加速拓展的同时也要加速自保。 01 区域品牌生存现状 虽然低温巴氏奶已经成为现下乳制品行业最具潜力的乳品品类，各大乳企都已入局，也成为了乳制品企业的标配存在，但由于中国幅员辽阔，奶源分布不均匀，目前国内液奶消费仍然以常温奶为主。 不论常温还是低温，都不能忽略行业的竞争。特别是目前能够做到全国的企业少之又少，这些企业在不断的抢占市场，除此之外还有大部分区域性的乳企。 而区域乳企不仅要面临企业的大企业的围剿和挤压，还要面临同区域的各个乳企相互间的竞争，生存压力非常大。 近几年，随着行业增长整体放缓，只有一些大品牌企业和小部分综合竞争能力突出的企业能够获得高于行业整体增速的增长，大部分乳企只能固守一方。 随着市场份额向大企业集中，行业的集中度也在提升。在行业整体增长有限的情况下，大品牌企业业绩保持高速增长，这表明大品牌在占有了新增消费量的同时，也从其他乳企手中获得了一定的市场份额，区域乳企的市场份额受到挤压。 随着乳业巨头对低温奶领域的布局加速，区域乳企的核心市场遭到入侵。因为过去大品牌的主要精力在常温奶，而大部分区域乳企的发展则是以低温巴氏奶为主。 现在这些在常温奶领域获得了绝对优势的企业开始进攻低温市场，区域乳企普遍面临竞争压力。 目前，国内乳业市场仍处于增长状态，并且由于中国消费者与国外发达国家相比，人均饮奶量还存在较大差距，并且人们的健康意识、经济收入等方面都在提升，因此，市场有很大的发展潜力。总体来说，机会是有的，就看谁能抓住。 02 出路难找 从市场格局来看，国内乳业主要可以分为四大类，一类是以伊利、蒙牛为代表的全国性品牌；二是以新乳业、三元股份、光明乳业等为代表的已上市的城市型乳制品企业；三是以寰美乳业等为代表的分布在全国各个省市的以本土市场为主的非上市区域性乳制品企业；四是以达能、雀巢、明治等为代表的外资企业。 从产品来看，目前乳企产品同质化现象比较明显，特别是那些区域性乳企，产品没有太大的差异，新产品的研发也比较少，并且在发展过程中一般配套的奶源设施，营销团队的建设也比较薄弱，大多数企业的深耕产品方面投入不足。 在新品研发方面，那些大品牌以及一些有实力的企业，新品储备充足，这些企业大多设有类似创新研发中心的部门，专门用来研发新的产品，有些企业的新品储备达上百个甚至更多。 而那些区域型的品牌国内各个城市都有不少，比如广东地区的乳企就有燕塘乳业、风行乳业、香满楼、卡士、维记、温氏乳业等，新疆有天润乳业、西域春、麦趣尔、瑞缘、佳丽、维维天山雪等。 这些品牌相较大企业来说，在产品创新、市场拓展等方面的能力普遍不足，特别是那些没有上市的区域性乳企，因此想要在竞争激烈的市场上生存下来并占有一席之地是很困难的。随着大品牌的入侵，未来这些区域品牌的出路将更加难寻。 目前，行业的竞争已经进入综合实力的比拼，依靠某一款产品、某一个优势赢得竞争的时代已经过去，只有全面发展的企业才有机会在竞争中取胜。 03 区域乳企加速自保 值得一提的是，近日，新乳业宣布收购西北区域龙头乳企宁夏寰美乳业的消息引起业内广泛关注，不少人认为，区域乳企在加速整合，但区域乳企何尝不需要加速自保呢。 在新乳业收购宁夏寰美乳业一案中，宁夏寰美乳业2017、2018和2019年1-11月期间的营业收入分别为13.65亿元、14.84亿元、13.8亿元。此外，宁夏寰美乳业在西北地区占据了很大的市场，主要包括宁夏、陕西、甘肃等西北省份以及长江以北的城市，其拥有稳定的经销商，在西北地区还有优秀的口碑和强大的品牌力。 明显能看出，新乳业收购宁夏寰美乳业意在西北市场。 但其他乳企可能就没那么“幸运”了。国内那么多的液态奶企业，有多少年销售超10亿元的？有多少能够做到独占一方市场的？又有多少能自己独立研发新产品并进行储备的？ 虽然并购时刻都有可能会发生，但毕竟是少数，大部分乳企面临产品没有优势，市场占有率又不高的尴尬处境，这时候又该拿什么吸引别人的眼光，获得别人的青睐呢？ 其实，行业内只有少数几家乳企能被大企业看中并收入囊中，这些区域企业在大企业的运作之下大概率能够发展的越来越好。但更多的区域性乳企只能依靠自己去经受市场的风吹雨打。 未来，随着市场分化加剧，行业竞争愈加激烈，区域品牌的市场势必会面临更严重的份额挤压，因此，加速强化自身，提高自保能力及自己的核心竞争力才是立足市场的根本。这样，在面临大企业挤压时，企业也能守好自己的一方市场，做一家“小而美”的企业。 |
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