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中文名称
核桃山楂茶
主要食材
核桃仁,山楂
分类
饮品
口味
酸甜
用料:核桃仁150克,白糖100克,山楂50克。
制法:把核桃仁用水浸泡30分钟,洗净后加入少许清水,磨成浆,再加入适量的清水稀释调匀待用(约200克)。山楂洗净后拍破放入锅中,加入适量清水,用中火煎熬成汁,去渣取汁约1000毫升。把山楂汁倒人锅中,加入白糖,搅匀,待糖化后,再把核桃浆缓缓倒入锅中,边倒边搅,烧至微沸时即可出锅。代茶饮。
功效:健脾胃,促进消化。适用于慢性胃炎患者。
来自: 明春日月 > 《开胃汤》
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