核桃酪的做法

核桃酪的做法详细介绍

菜系及功效：时尚饮品

核桃酪的制作食材：

核桃仁200克，红枣50克，粳米50克白糖200克。

教您核桃酪怎么做，如何做核桃酪才好吃

1、将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮，再用凉水洗净。红枣放在开水锅中煮到膨胀时捞出，去皮、去核。粳米淘净，用温开水泡2小时。

2、马核桃仁和红枣一起剁成碎末，加入泡好的粳米和清水200克，搅成粥状，再用磨磨成极细的核桃浆。

3、将核桃浆放入铜锅里，加入白糖和清水500搅匀，放在火口上，用小铀勺不断推搅，待浆烧开即成。