省钱小妙招（33）：鲜姜久放不坏。1、将鲜姜洗净，刮去皮，放在白酒或黄酒里，用盖盖住，防止酒香溢出。...

省钱小妙招（33）：
鲜姜久放不坏。
1、将鲜姜洗净，刮去皮，放在白酒或黄酒里，用盖盖住，防止酒香溢出。这种酒浸生姜可以长期保鲜。浸姜的酒也有药用价值，一举两得。
2、将鲜姜洗净，埋在食盐罐中，可防水分流失，不易干瘪，能较长时间保鲜。
3、将生姜埋在潮湿的沙土中可长时间保鲜。