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撰文/ © EBH新媒体事业部 监制/ © 香君 制图/ © 崔简帧 监审/ © Duck 唐 中国圣牧(01432.HK)最新公告宣布，在本年度有关认证届满后，其部分牧场不再申请有机认证。但未来若有需求，公司将可于六个月时间内透过申请有机认证并根据有关规则及准则将有关牧场转换为有机牧场。 @圣牧发布公告 为何中国圣牧在国内高唱有机奶发展前景广阔，消费者对有机产品也有一定认知之时，选择部分牧场不再进行认证呢？是不看好有机奶在国内的发展？  圣牧放弃有机认证 中国圣牧公告显示，将不再于本年度的有关认证届满后就其部分牧场申请有机认证。然而，倘未来出现有关市场需求，公司将可于六个月时间内透过申请有机认证并根据有关规则及准则将有关牧场转换为有机牧场。 集团的自有有机液态奶产品将继续透过有机牧场供应的原料奶进行生产。该认证变动将仅适用于销售至第三方的原奶业务。 中国圣牧方面认为，上述决定将使公司更好地迎合不断变化的市场需求、提高营运效率并为股东带来更佳的回报。 事实上，经过有机认证的牧场，其所有的养殖、加工生产等环节都要严格按照有机的标准来操作，土地流转、牧草种植、奶牛养殖、加工生产等环节都按照有机标准操作的话无疑成本会更高。 @圣牧全程有机产业链示意图 一个非常明显的情况就是，市场上的有机奶粉普遍价格较贵，基本都在400元左右甚至超过400元，同为奶粉行业“新贵”的羊奶粉虽然与有机奶粉一样面临成本高、原料稀缺的问题，但价格却不在一个阶层，羊奶粉价格基本都在400元以下。就拿飞鹤的智纯臻稚有机奶粉来说，1段700g售价408元，2段和3段同样规格的价格分别为359元和340元。 @飞鹤智纯有机奶粉售价 因此，如果部分牧场不去进行有机认证，那就不用花费钱去做有机的认证，只需要按照一般牧场的饲养方式去养牛，产奶就行，这样养牛的成本就降低了。  有机奶国内遭遇天花板？ 事实上，《EBH母婴时代》认为，或许放弃部分牧场的有机认证对中国圣牧来说也是好事。 数据显示，2016年起，中国圣牧业绩便开始下滑。2015年，中国圣牧营收31亿元，同比增长45.4%；净利润为8亿元，同比增长12.75%。2016年，中国圣牧净利润为6.8亿元，同比下滑15%；营收34.66亿元，同比增长11.8%；2017年，中国圣牧出现近八年来首次亏损，营收净利双降。 其中，营收27.07亿元，同比下滑约20%；净利润亏损9.86亿元，降幅超200%；2018年上半年，中国圣牧营收14亿元，同比增长21.5%，但净利润亏损进一步扩大至10.67亿元，同比下降168.2%。 近几年国内奶业低迷，原料奶价格一直上不去，国内大部分奶牛养殖企业的日子都不好过。现代牧业、中鼎牧业、西部牧业等国内大型牧业公司连续亏损，甚至新三板挂牌的中鼎牧业停止发行股票退出新三板，无数中小牧场退出奶牛养殖行业，这无一不表明了中国奶牛养殖行业的处境艰难。 此外，2017年，中国圣牧自有品牌液态奶产品，曾在市场中处于全线打折状态。中国圣牧相关负责人表示，从2018年开始，公司调整战略结构，再未出现过促销打折现象。尽管如此，2018年上半年，中国圣牧自有品牌液态奶产品销售额仅为4.8亿元，同比下降31.1%。同时，液态奶业务占集团总营收比重也同比下滑近50%。 @圣牧有机液态奶资料图片 有机牛奶本应处于市场高端之列，无奈遇到中国乳业寒冬，实现不了应有的价值。2017年，中国圣牧执行董事姚同山在接受采访时对外表示，国外市场的有机奶制品可以是普通奶制品的一倍，但国内的差价很小，未来随着人们对生活品质要求提高，对有机奶的需求会增加，有机奶不应该再继续白菜价出售。 《EBH母婴时代》认为，中国圣牧部分牧场不再进行有机认证也是为了更好的适应市场发展。正如圣牧公告中所说，董事会预期上述决定将使集团更好地迎合不断变化的市场需求、提高其营运效率并为其股东带来更佳的回报。 作为一家主要从事奶牛养殖业务及液态奶业务的公司来说，近几年国内牧业下行，原料奶价格低，液奶领域竞争激烈，还一度打起了价格战，让本应该是高端产品的有机奶和普通牛奶价格一样甚至更低。 @圣牧牧场资料图片 长期来看，有机奶在国内的发展前景还是十分广阔的，经过多年发展及认知培养，普通消费者对有机的第一印象就是“更安全放心”，随着消费升级及人均可支配收入的提高，未来人们对生活品质要求将会更高，对有机奶的需求也会增加。 或许在不久的将来，中国圣牧会再发一篇公告，有机奶供不应求，恢复旗下部分牧场的有机认证。 |
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