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撰文--赵冉冉 制图--晓彤 9月9日，市场监管总局组织的食品安全监督抽检中发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格。 检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、营养成分不符合产品包装标签明示值等问题。 《EBH母婴时代》注意到，在19批次不合格样品中，黑龙江省哈尔滨市道里区民生尚都米氏孕婴用品商店销售的、标称吉特士国际贸易（湖南）有限公司经销的Gittis Naturprodukte GmbH生产的有机米糊（原产国：奥地利），经黑龙江省质量监督检测研究院检验发现，其中钠检出值低于产品包装标签明示值的80%。 黑龙江远大群力购物中心有限公司销售的、标称上海恩腾文化传播有限公司进口的美林宝贝苹果蓝莓泥、美林宝贝西梅果泥（原产国：捷克），总钠检出值低于产品包装标签明示值的80%，检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。 01 下架召回不合格产品 资料显示，吉特士国际贸易（湖南）有限公司有机米粉检验不合格项目钠含量为0.239mg/100kJ，食品安全国家标准要求≤24.0mg/100kJ，产品包装标签明示值0.4mg/100kJ。 其初检机构为黑龙江省质量监督检测研究院，复检机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。 美林宝贝苹果蓝莓泥不合格项目总钠含量为1.62mg/100g，食品安全国家标准要求≤200mg/100g，产品包装标签明示值14mg/100g。 美林宝贝西梅果泥不合格项目总钠含量为1.52mg/100g，食品安全国家标准要求≤200mg/100g，产品包装标签明示值12mg/100g，其检查机构为黑龙江省质量监督检测研究院。 对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向。 采取下架召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 值得注意的是，钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严，包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等。 另外，生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀，企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。从而导致营养成分不符合产品包装标签明示值。 对此，业内人士表示：“钠并不是配料表中主动添加的物质，是原材料中自带的，含量有一定的不确定性，导致钠不合格经常发生。更深层次的原因是国家目前的监管体制有问题，也就是标准之间不协调的问题。” 02 钠含量不得低于产品标签明示值的80% 钠是人体必需的营养元素，《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769—2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中钠元素含量最大值为24.0mg/100kJ，且《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，钠含量不得低于产品标签明示值的80%。 总钠是人体中一种重要的无机元素，《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770—2010）中规定，婴幼儿罐装辅助食品中总钠含量最大值为200mg/100g，且《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）中规定，营养素含量不得低于产品标签明示值的80%。 钠一般是不需要特别的补充和摄入的，但在婴儿辅食中钠含量应该进行有效的控制。 据了解，6个月内婴儿辅食和奶粉中所有的钠摄入量，最好控制在115毫克到350克之间。 6个月至1岁婴儿是250毫克到750毫克之间，1岁以上婴儿325毫克到375毫克之间。 据了解，一周岁内的宝宝，在每日的奶粉和食物中就能补足这些钠，没有必要再额外的补充盐，这样会给宝宝的肾脏增加额外的负担。 在日常生活中，除了注意包装食品的标示钠含量外，还应注意一些未标示的食品，并适当控制其摄入量。同时宝妈们也应多了解育儿知识、科学喂养，让宝宝健康成长。 |
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