近日，海欣食品（002702）发布2019年年度业绩快报公告。
公告显示，2019年营业总收入为13.85亿元，比上年同期增长21.03%；归属于上市公司股东的净利润为684.23万元，比上年同期下滑80.39%。
海欣食品总资产为12.04亿元，比本报告期初增长4.27%；基本每股收益为0.0142元，上年同期为0.0726元。
海欣食品成立于2005年，于2012年上市。主要从事速冻鱼肉制品与速冻肉制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，速冻产品主要包括鱼丸、肉丸、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、蟹黄卷、鱼板烧、速食关东煮等。
海底捞、杨国福、中石化以及沃尔玛、永辉、大润发、家乐福等著名连锁超市都是其重要客户。
2012年上市后，海欣食品在上市首年录得历年最高的净利润6582.61万，而后便持续处于下滑，甚至处于亏损状态。
直到2018年海欣食品的业绩刚刚扭亏为盈，2018年财报，海欣食品营收11.45亿，同比增长18.24%；归属于上市公司股东的净利润实现3489.45万元，但海欣食品2019年净利润却从3000余万元跌落至684万元。
对此，海欣食品回应称，公司主要产品为速冻鱼肉制品及速冻肉制品，受消费习惯的影响，通常每年第二季度因天气炎热和客户需求减弱为全年销售淡季，而第四季度因天气寒冷，下游火锅餐饮相对火爆，为全年销售最旺季，然而该增长并未能持续。
更让海欣食品雪上加霜的是2020年又遭遇疫情，使公司受波及面相当广。
对此，海欣食品直接表示，疫情期间流通渠道受影响较大，农贸市场关闭、餐饮停摆，但电商等渠道需求旺盛，出现此消彼涨，但由于流通占比高70%。综合来看，整体影响偏负面。
海欣食品还分析称，2019年原材料的大幅上涨，加之今年年初的疫情，造成全国范围的停工停产，部分中小厂家整体抗风险能力较弱，极有可能会面临短期现金流紧张、物流受阻、短期内难以实现全面复工。
目前，海欣食品的情况并不乐观。但值得注意的是，3月16日，海欣食品出现异动，附加大幅拉升8.8%，股价创近2个月新高。截至发稿，该股5.44元/股，成交量22.1271万手，换手率6.94%，振幅10.8%，量比2.56。
此外，在过去一年，海欣食品该股有7次涨停，涨停后第二个交易日上涨1次，下跌6次，上涨概率为14.29%；而过去一年，该股有3次跌停，跌停后第二交易日上涨1次，下跌2次，上涨概率为33.33%。
02
原材料价格成难题
2019年非洲猪瘟疫情爆出，导致猪肉价格持续攀升。海欣食品就遇到了原材料的价格难题。
2019年上半年，海欣食品出现增收不增利的情形。报告期内，公司实现营业收入约为5.42亿元，同比上涨18.15%；当期对应实现归属净利润约为701万元，同比下降32.95%；同期对应实现扣非后归属净利润约为458万元，同比下降36.16%。
据2018年年报显示，该公司生产所需的主要原材料包括鱼浆、猪肉、鸡鸭肉和淀粉等，材料成本占营业成本的比例约80%。因此，从上述占比可以看出，原材料价格的波动直接影响海欣食品的盈利能力。若原材料价格波动幅度过大，有可能造成公司盈利水平的大幅波动。
对此，海欣食品解释称，2018年下半年至今，由非洲猪瘟导致的去库存、叠加猪周期，猪肉类价格涨幅巨大，并带动鸡鸭等其他肉类原材料价格大幅攀升，对下游企业造成影响。
同时，海欣食品也给出了较为悲观的预判：养猪业回复产能需要一定周期，预计到今年上半年猪肉价格仍将维持高位趋势。受猪肉价格上涨影响，鸡鸭肉的替代需求增加，年前价格快速上涨。由于鸡鸭产能扩充周期短，价格较高点有一定下降，整体也将保持的较高水平震荡。
其余两大原材料价格走势也不容乐观。该公司对机构投资者表示，近几年来鱼浆价格都处于缓慢上涨的趋势。淀粉类供求面基本平稳，价格预计将持平或略有上扬。
此外，近期大热的“人造肉”概念也牵涉到加工速冻食品的海欣食品。海欣食品曾在互动平台上表示，旗下部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于大豆蛋白肉的范畴，将积极研究相关技术和产品的转化应用。
此言一出，股价立刻蹭上了人造肉行情。2019年5月7到8日，海欣食品更一度拉出二连板。
随后，海欣食品当日公告解释，公司仅使用少量大豆蛋白类原材料，不生产“人造肉”产品。公司主营业务构成包括速冻肉制品、速冻鱼肉制品和常温休闲鱼肉制品，无人造肉产品。就美国Beyond Meat公司的相关产品和技术，公司目前无人才和技术方面的储备。
现如今，无论是外在因素还是内在因素对于海欣食品可谓是重磅一击，海欣食品未来将如何发展，《食安时代》下一步将持续关注。
