年关岁末 徽帮菜肴添香味

　　

　　安徽黄山歙县地处新安江上游，山青水秀，物产丰富，这里不但产生了中国八大菜系——徽菜，小吃更是品种繁多，各具特色。

　　谈到徽州小吃，不能不从毛豆腐说起，还有徽府名菜“太白鱼头”、“问政贡笋”、“臭鳜鱼”，这些佳肴为何如此受天下食客追捧？也许，千百年来徽州味道里萦绕着的是游子旅客的感情期盼吧。