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对于很多家庭主妇/煮夫来说，家常小炒或者炖菜、冷盘都不是什么难事，毕竟很多人师承自己的父母，传统的菜肴常吃常看，耳濡目染就学会了，但是像一些私房菜馆里的创意菜，很多人却是摸不着头脑，今天的社区厨神就教大家一道简单的水果入菜的排骨做法~ 点击观看 广西好吃的原创视频 热爱旅游的梅姐不仅在旅途中收获了美丽的风光，也从当地的风土人情和饮食当中汲取灵感来做创意菜肴~今天要教大家做的这道橙香排骨，就是前一阵梅姐去东南亚旅游后获得灵感研制出来的菜肴！ 猪小排、脐橙、料酒、冰糖、米醋 姜、葱、生抽 排骨焯水去除腥味，捞出沥干水分备用。 锅中倒油开小火把冰糖炒化，放排骨进去炒上糖色。 加入姜片、葱结、料酒、生抽和少量米醋翻炒出香味。 加一碗开水，小火把排骨焖煮入味、焖软。 排骨煮到汤汁浓稠后，加入脐橙挤出的半碗汁水，翻炒均匀即可出锅~ 将排骨装入挖空果肉的橙皮里，样子更好看，橙皮的香味也会与排骨相辉映~ 相比传统的酸甜排骨，加了橙汁的排骨酸香味更加清新，果糖的甜味跟排骨的鲜味在一起堪称绝配~而且有了橙子的果味在，就很好地化解了排骨的油腻，百吃不厌~关键是颜值还很高哟！
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