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各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『年夜饭，教你做一道“四喜福袋”，颜值高味道好吃，寓意四喜临门！』 年夜饭，是一年到头最重视的一顿饭，不仅要好吃，还要有好的寓意，表达了人们在新一年对生活、工作的美好愿望。
俗话说过了腊八就是年，哩哩啦啦二十三，就到小年了，再过一周就是大年三十了，时间过得很快，所以年夜饭的菜单要提前准备。每年我都是写一个清单，把食材、做法都记好，到了过年就不会手忙脚乱了。 如果还做平时吃的那些菜，就不叫年夜饭了，年夜饭的菜式要新，味道要棒，寓意要好。
今天和大家分享一道最近学会的一道菜，色香味俱全，寓意也非常好，福寿禄喜四喜临门，新的一年生活福气满满，财源滚滚，身体健康，喜事多多。 它就是“四喜福袋”，这道菜的食材、做法都特别简单，色彩丰富，味道也非常不错，会让全家人眼前一亮，比传统的饺子更好吃。下面我把具体的做法分享给大家，感兴趣的朋友快学学，给年夜饭换个花样吧。
【四喜福袋】 食材：饺子皮、新鲜甜玉米、豌豆、胡萝卜、大虾、香菜、食盐、食用油、生抽、蚝油。 做法 1、买一些新鲜的饺子皮，每一张的表面都刷上一层油，叠放在一起，5张一摞。用手拽住一边，用擀面杖轻轻上推下拉地擀，把饺子皮擀成巴掌大的薄饼。
2、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，放入擀好的饺子皮饼，蒸10分钟后关火，取出放凉，把饼一张张的撕开，发现饼非常薄，还有些透明。
3、甜玉米用手剥成玉米粒，豌豆剥成豌豆米，胡萝卜削皮后切成小丁。新鲜大虾洗干净，剥出虾仁，香菜摘洗干净，沥干水分。
4、烧一锅开水，倒入玉米粒、豌豆米、胡萝卜丁，焯水3分钟后捞出，倒入碗中。再放入香菜焯水10秒钟，立刻捞出，不想用香菜可以用韭菜。
5、另起一锅，倒入适量油烧热，倒入玉米粒、豌豆米、胡萝卜丁、虾仁，快速翻炒半分钟，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，炒匀后盛出。
6、取一张薄饼放在手心，舀一勺馅料，把边缘向中间收拢，再用香菜系上，一个福袋就做好了。依次把其它的福袋做好，上锅蒸5分钟。
7、调一碗料汁，小碗里加入蒜末、姜末、葱花、小米椒圈，倒入热油激发出香味，再加入食盐、生抽、香醋、香油、白糖、花椒油，搅拌均匀。
8、取出四喜福袋，蘸着香辣可口的料汁，一口一个，简直太香了。 过年吃四喜福袋，新的一年生活越来越好，快学一学，过年做给家人吃吧。
【小贴士】 虽然这道菜很简单，但胜在创意和颜值，比大鱼大肉都有吸引力，而且老少皆宜，一个人就可以搞定，上桌后保证全家人都喜欢。 |
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