 我以前从没想过喝茶还有那么多说道。这种说道，高大上的名词叫：茶道。 不知道你们有没有喝过那种没有茶叶的茶水？我喝过。掰下一小片馍馍，放在炉子上烤出黄颜色来，rua碎了，放在开水里。 这当然是不入流的喝法。让人看了笑掉大牙，但我确确实实地喝过这样的茶。 因为，茶叶，也是贵重物品。 知道喝茶有那么多讲究，尤其是还有茶经、茶道，让我第一次感到震撼、震惊的，是读了《红楼梦》第四十一回，贾宝玉品茶栊翠庵。 一千二百字的篇幅，不但把品茶的全过程都细细地写到了，同时还用轻盈准确的彩笔点染了人物，一颦一笑，都活生生地凸现出来。 语言中充满了机锋，没有一字一句是可有可无的。表面看去，不过是闲闲写来，细加琢磨，知道这实在是精心结撰的。 原来茶是用来品的，不是用来喝的。 后来才了解到一丁点儿的茶道、茶艺知识，也用不着啊。 煮了茶，还是喜欢满口地饮。有时得了名茶，也试着一品，清香怡人，觉得我们这些俗人还是错过了许多生活的精致与讲究。 不懂茶文化，品茶还是谈不到。只说这个茶好喝有味，跟说黄河啊真他妈的黄，长江啊真他妈的长，差不多。没味道。 品茶，是真得有些修养的。 张岱会品茶。此人精于辨水，神于茶道，不太好骗。他有个长工偷懒，路途有点远，就近打了水给他煮茶，被他立刻识破，说出这水是某地某井水，长工哑口无言。张岱说：诸水到口，实实易辨，何待易牙？ 易牙是春秋时期的人，能够辨别淄水和渑水。张岱对此嗤之以鼻。 有朋友置茶具，邀我们几个去喝茶。 坐中有官员、有商人、有文人，也有我这样的闲人。 客人亦懂得些茶艺，一道工序一道工序有条不紊地烧水、冲茶。 坐中官员亦是朋友，相互举杯示意，互致问候，作个请的姿势。君子之交淡如水，这口茶，须小抿一口。让茶在口中生香活味。真正是淡而有味。 坐中商人忽开口说话。满口金钱俗世，功名利禄，利益算计。令人猛地端起茶盅，一饮而尽。催主人快快加添，又猛地一饮而尽。唯有大口猛灌，才能将扑面俗气洗刷一空。客人尽喝尽催，主人手忙脚乱。一冲再冲，终至无味。 坐中文人徐徐开口，古今中外，历史掌故，文人轶事，章句明语，娓娓道来。此时喝茶，举杯欲饮不饮，已是甘甜爽口，雅意盈室，满屋生辉。茶，可饮，可不饮。细细啜上一口，令茶在口中圆转吞咽，津津有味。 一场茶事下来，肚中万千回转，只觉茶水在腹中响亮。 茶水之趣，实在是妙不可言啊！ |
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