林语堂说:
可以说,茶几乎深入到每个喝茶或不喝茶的中国人生活中,谁都有三两个能坐在一块喝茶的朋友。 茶和酒截然不同,但有一点是相通的,就是都可以通过一席之间,看出一个人的品质。 茶席间交友,一定要交有这5个细节的人。 守茶礼酒有酒礼,茶有茶礼,每一行都有每一行的规矩。 一杯小小的茶汤,有时也充满着人生的哲学,无论是喝茶的拿起、放下,茶叶的浮沉…… 茶桌上每个时刻,都在上演着一场“茶师父”的哲学讲解。 同样的,一间不大的茶室里,也带着茶的规矩,如斟茶不斟满,先客后主…… 茶室里每个举动,都可能透露出一个人的守礼程度。 与酒相比,茶是温和的,但小小茶礼,其实也是社会规则的一个缩影。 守规则的人,无论在茶席上,还是在其他地方,都会去主动了解那里的规则,在规则内行事。 与之相反,那些不守规则的人,无论去到哪里都我行我素,在茶桌上讲荤段子,在酒桌上劝酒,在生活的方方面面中,逾越界线,令人难堪。 守茶礼,守的不只是茶的礼仪,更是守一个小环境里的规则。 专注当下对喜欢喝茶的人来说,茶就如同一个无处不在,又默默无声的朋友。 独自品茶,像极了李白的“举杯邀明月,对影成三人”。在喝茶的人眼中,茶散发的热气在灯光的倒影下,也如同朋友一般,陪伴我们。 一个人能够在喝茶时专注,就是对茶这一“朋友”的重视。 须知道,专注是一种人生态度。 唯有对事物专注,才能感受到事物的美好;唯有对当下的专注,才是对无法停留的岁月的重视。 专注体现在方方面面,事业上的专注,带来业务上的收获;家庭里的专注,换来和睦的氛围;与人来往时的专注,得到最朴素的交情。 专注也体现在小小的茶汤里,一个对茶专注,对当下专注的人,往往对上述其他事情也专注。 务实朴素茶的价格高低各异,有的人为了面子买贵的,到头来舍不得喝几次。 其实奢侈品一词是相对的。对于月入1000的人而言,吃一顿100元的饭是一种奢侈;月收入10000的人吃一顿100元的饭,又觉得寻常。 茶亦是如此。 什么收入喝什么茶,什么口味选什么茶,犯不着盲目跟风去藏茶,也不需要透支收入为面子买贵茶。 好茶适口为珍,这既是茶的道理,也是茶对人的劝诫。 务实朴素不是让人刻意去过苦日子,而是在自己的经济允许下,过这个范围内最从容的生活。 喝茶要回归到一杯茶汤的滋味上,人生也要回归到朴素上。 茶桌上留一份心,那些品茶时感叹滋味,而不感叹价格的,往往是比较务实的人。 雅俗共赏“雅”即雅致、风雅,俗即日常的、大众的习俗。 茶最初是俗的,它从药用、食用,再发展到饮用,经过了漫长的过程。 随着品饮方式的改变,也随着人们对它的了解越发加深,茶风雅的一面,才被人所发现。 雅和俗,这二者看似矛盾,却唯独在茶里面能够很好地融为一体。 茶室里一方精致的茶席,再点炉香,一边品茶,一边静思,这是茶的雅趣;家中待客,田里耕罢,店面门口,简单的一盘三杯,备点粗茶,这是茶的俗饮。 前者雅在精神,雅在面子;后者俗是解渴,俗也成了里子。 雅俗共赏是茶包容的一种表现,也是爱茶人奉行的处世态度。 真正喜欢喝茶的人,无论是雅的茶席,还是俗的茶具,他都能享受其中,这样的人,往往更加包容。 有耐心喝茶可以匆忙,但好喝的茶却需要耐下心来,才能品出其中的滋味。 人生也是一样。走得匆忙固然可以到达目的地,但唯有放慢脚步,才能欣赏周围的风景。 耐心,是如今社会的稀缺物,但在喜欢喝茶的人中,却还是比较常见的。 无论泡茶还是喝茶,都是一件需要用心体会的事,无论是独自一人还是三五知己,坐在茶席前都忍不住放慢时间。 茶自带魔力,让人变得安静耐心。 耐心其实是大部分喝茶的人都具备的,毕竟一个缺乏耐心的人,也凑不到茶的圈子里。 吴秋山说:
在这之前,我们要找到合适的茶友,成为那一二知友。 以上5个茶席上的细节,全中的人最值得深交,中3个以上也不要错过。 与君共勉。 |
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