 现在是小寒节气，冬令进补也进入了冲刺阶段。有些朋友反映，近期补品吃得太多，反而胃口不好啦。今天给大家介绍一道冬日养生甜品，既可以补五脏，又能宣通肠胃，让大家在进补的同时没有肠道的负担。   主料：黑木耳，红糖，桂花，枸杞   步骤一 黑木耳泡发后，挤干水分，放入破壁机打碎成糊状。  步骤二 打碎的木耳倒入炖罐，加适量的清水稀释，大火炖25分钟。  步骤三 炖好后根据个人口味，加入适量红糖和桂花，搅拌均匀。  步骤四 盛入碗中，点缀几颗枸杞，完成。   传统医学认为：银耳入肺经，有滋阴润肺，养颜生津等功效；黑木耳，入肺、脾、大肠经，有滋阴清肺，润肠养胃、滋阴补血等功效。 相较银耳羹，木耳露作为甜品，大家可能并不是很熟悉。但是，木耳作为常用的菜品，在一般家庭的厨房中，反而更常见。本次推荐的木耳露是取其通畅胃肠的作用，如果您消化功能好，想增强一下美容养颜的作用，在制作的过程中可以用木耳、银耳各半。  1、注意本露，是用红糖或赤砂糖调味，二者是甘蔗提炼而成，补益作用较强。如果没有可以用白砂糖代替，但是补益作用会下降。 2、水炖的时候，要用大火。锅中事先多加一些水，防止烧干。 作者：慧榕 文编：慧雯 美编：观耘 精选阅读丨素余皮 精选阅读丨猴头素排 精选阅读丨冬瓜汤 |
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