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“身体是革命的本钱”，只有拥有健康的身体，才能创造幸福的生活。 随着近几年来生活节奏的加快，人们对高质量生活的追求，生活条件的不断改善，人们逐渐把目光转向了养生，养生风靡一时。人们注养生、保养身体是一种非常好的现象，可以在整体上提高国民素质，身体养好了才能为国家、社会作出贡献，享受更加美好的生活。 养生方法多种多样，其中膳食疗法是最简单也是最有效的方法之一，在众多食补食材中，鸡蛋占据着重要的位置，而鸡蛋在当下几乎是家家户户的必备品，是常吃的一种食物。  鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、矿物质以及钙、钾等各种微量元素，可以为机体提供能量，维持各大器官和组织细胞的正常运行。 鸡蛋又被称为“全能营养品”，被科学家称为“完全蛋白模式”，也可以说鸡蛋就是一个“蛋白质整合体”，可见鸡蛋的营养价值高是公认的。平时每天吃一两个鸡蛋就是一种非常好的养生方法，不用耗费太多的精力和时间。 不过最近一段时间，网络上有人说鸡蛋吃多了会诱发心脑血管疾病，如冠心病、心梗等，那么吃鸡蛋真的对身体健康有影响吗？每天吃鸡蛋的人与不吃鸡蛋的人，身体有哪些明显区别呢？不妨跟随医生来了解一下。 每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，身体上有何区别？鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 那么每天吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？ 1、补充优质蛋白 早上睡醒之后吃个水煮鸡蛋，能够为身体提供所需要的能量，让身体器官与组织从睡梦状态中更快的清醒过来，缓解身体疲惫感，让一天的工作与学习更加顺利，提高效率。 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，有利于为大脑神经提供营养，促进大脑系统正常运行，同时也有利于其他脏器的健康。  2、减肥瘦身 早餐吃一个水煮蛋能减少中午的饭量，控制好一天中所摄入的总热量，有利于早日瘦身成果。相关研究显示：每天早上吃一个鸡蛋的人，减肥瘦身成功的几率大大提高，在减肥期间也能精神振奋、活力充足。 3、维持肝脏健康 肝脏是人体内的“哑巴器官”，也是最默默无闻、无私奉献的一个器官，承担着排毒解毒的重任，然而人们不健康的行为习惯可能会在无形中损伤肝细胞，吃鸡蛋可以为机体提供足够的优质蛋白。 蛋白质可以有效修复受损的肝细胞，提高肝细胞的再生效率，此外，鸡蛋中含有的卵磷脂能够滋养肝细胞，提高肝细胞的再生效率，维持肝功能的正常运行。 4、提高记忆力 鸡蛋的营养价值高，特别是胆碱和卵磷脂成分，能够促进大脑细胞的生长发育，有助于增强青少年的记忆力。处于生长发育黄金期的青少年，每天早上吃一个水煮蛋可以提高大脑细胞活力，提高记忆力和注意力，健脑益智，提高学习效率，变得更加聪明。 中老年人因为年龄的增长，机体开始出现退行性变化，脑部机能减退，记忆力下降，早上一个水煮鸡蛋可以预防老年痴呆过早出现。 5、保护视力 鸡蛋中的叶黄素、玉米黄素是其他食物中少有的抗氧化成分，这两种物质进入人体之后可以降低太阳紫外线对视网膜带来的损伤，尤其是用脑、用眼过度的青少年和上班族，每天早上吃一个水煮蛋可以保护视力，减慢近视眼的发展速度。  6、提高机体抵抗力 立冬之后天气越来越冷，昼夜温差比较大，穿的衣服比较少很容易感染风寒，早餐吃一个鸡蛋可以为身体提供足够的热量，有效提高机体免疫力、抗病能力，脾胃虚弱、身体素质差的人可以通过吃鸡蛋来降低患病风险。 鸡蛋虽好，但是这几类人不能多吃1、肝胆疾病患者 现代人患肝胆疾病的越来越多，在肝胆疾病发展过程中应该严格限制蛋白质的摄入量，但是很多人却没有重视这个问题，认为大量补充蛋白质能够提高肝功能。 鸡蛋中不仅含有胆固醇，还含有丰富的蛋白质，如果已经患有严重的肝脏疾病，比如肝，肝、硬化或者肝炎，应该限制鸡蛋的摄入量，只有这样才能避免蛋白质摄入过多增加身体运行负担，摄入过多蛋白质令胆囊快速收缩，不利于病情的恢复。  2、对鸡蛋过敏的人 生活中很多人对鸡蛋过敏，所以不能吃鸡蛋，吃完鸡蛋之后皮肤表面起红疹、有瘙痒感，这都是吃鸡蛋过敏的典型表现，如果明知吃鸡蛋过敏还总吃，可能会令健康受损。 因此，对鸡蛋中某些成分有过敏反应的人应该远离，选择吃其他有营养的食物来调养身体，只有这样才能为身体提供足够的营养，以免吃鸡蛋之后出现过敏症状影响身体健康。 3、肠胃病患者 如果出现了腹泻、腹痛、消化不良等肠胃疾病，那么最好不要吃鸡蛋了，鸡蛋中的某些物质难以被胃液消化吸收。有些人已经患上了严重的肠胃病，肠道气体产生量增多，总是腹胀、腹泻，摄入鸡蛋过多反而会增加消化系统运行负担。 因此，有肠胃病患者的人尽量避开鸡蛋这种食物，应该选择合适的食物，获取足够的营养，尽量选择清淡、容易消化的食物来调理身体。  你喜欢吃鸡蛋吗？喜欢吃水煮鸡蛋还是煎鸡蛋呢？在下方留言吧。 #健康科普行# |
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