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我是浙江中医药大学中医养生的主讲老师、推拿专业的主委。20多年来，我养成了几个好习惯，我觉得这是我年近六十依然精力充沛、身体各项指标都正常的重要因素。 每天一个水煮蛋，煮久了就不吃 我每天早上都吃一只水煮蛋，荷包蛋、炒蛋吃得少。煮蛋时，鸡蛋和冷水一起下锅，水开后再煮1分钟关火，让蛋在锅里继续闷几分钟再吃。蛋反复煮，会使蛋白质分解为硫化物，对人体不利。煮久了也会影响铁的吸收。外面卖的茶叶蛋、卤蛋，需反复煮，说是更入味，但我一般不吃。 我基本都吃土鸡蛋。鸡蛋虽好，每天一个就够了。蛋白和蛋黄我都吃，有的老年人不吃蛋黄，怕胆固醇高，其实，胆固醇偏低也会影响健康，每天吃一个蛋的蛋黄不要紧。 每月吃两只野生甲鱼，多年没感冒 我还有一个饮食习惯，就是每月吃两只甲鱼，一年四季都吃。甲鱼特有的优质蛋白与胶原蛋白、各种维生素能提高免疫功能，我这些年都没感冒过，应该和常吃甲鱼有一定关系。从中医的角度说，甲鱼能滋阴补肾。我吃甲鱼，一般都是放点枸杞清炖。不论甲鱼大小，我和老伴两个人都一顿分着吃光。我主张挑原生态的、少污染的食材，我会买野生的甲鱼，那种大量快速养殖的不敢吃，激素、化学药物太多。 睡前站桩，凝神静气 我每天白天会走六七千步，睡前站桩，再练几招易筋经，凝神静气，让元气回归丹田，恬淡虚无，这样睡着就很轻松，情绪上无负担。（浙江省级名中医 吕立江） |
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