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米其林指南，在成都遭遇了水土不服！ 近日，首版成都米其林指南发布，成都上榜的包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅。 二星餐厅：玉芝兰 一星餐厅：柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜 按理说，成都作为米其林指南进驻的第四个中国内陆城市（上海、广州、北京后），应该还是值得大家吹一波撒，但万万没想到竟然“翻车”了？  话说，无论干啥子，能够制定行业标准的，就是最高级了。 但网友毫不客气地说：米其林就是西方餐饮标准，中餐已经笑傲江湖了，非要谄媚西餐，这太可笑了。甚至有人建议：川菜不需要米其林，中国应该建立自己的评价体系。    论历史：川菜可追溯到秦汉时期，距今已有2000多年，而1900年，第一本《米其林指南》才诞生，距今不过100多年，晚辈制定了标准，对长辈指手画脚，搞笑！  论标准：米其林指南官方给出的全球统一的五大标准——原材料质量、摆盘、准备食物的技巧、是否物有所值、烹饪水平的一致性等等；但川菜的标准在网友看来就一个：味道！味道！味道！ △ 来源：南方都市报 网友调侃米其林指南的标准：  这些标准，成都苍蝇馆子表示，甩都不想甩你。 △ 洞子口陈凉粉：蒸肥肠+凉粉+回锅肉，味道不摆了 虽然这些苍蝇馆子，有些点位不太好找，但酒香不怕巷子深，成都人都是吃货，有时候为了吃顿美味可以驱车几十公里，这种事放在其他城市肯定要遭受白眼，但成都人不在意这些。
△ 成都吃货与苍蝇馆子之间的爱恨纠缠
俗话说：金杯银杯不如老百姓口碑。成都苍蝇馆子，YYDS！ △ 人山人海的成都苍蝇馆子
关于玉芝兰（米其林指南上成都唯一一家🌟🌟餐厅），UP君听过，但没吃过，因为价格劝退，人均1600+。这吃的不是饭，是情怀，是氛围，是生活方式！
但也有网友说，玉芝兰是其心目中成都川菜top3！
关于马旺子（🌟）、许家菜（🌟）：
关于陈麻婆豆腐（必比登推介）：
关于芙蓉凰（必比登推介）：
当然，光看网友评价，过于片面了，UP君问了身边两位吃货盆友，他们对这份成都米其林指南的评价如下：
△ 吃货盆友A评价米其林指南
△ 吃货盆友B评价米其林指南 UP君也一直在想，为啥子米其林出一个成都指南，网友反应那么大呢？吃货盆友B说的这句话，说到点子上了。字里行间就六个字：成都人，嘴巴刁。
你以为米其林指南只在成都不受待见吗？天真了哈，广州市民也不买它的帐！ 2021年9月，广州米其林餐厅发布，共有17家餐厅摘星，还有33家必比登推介餐厅，数量上直接碾压今年成都的米其林指南。 在成都米其林指南下，有网友自信地留言道：按照米其林的评价标准，中国菜里粤菜会有一点优势。但针对这番言论，广州的网友明显有自己的想法。
广州网友对米其林指南的评价，和成都网友的大同小异，总之就三个字：不需要！
成都和广州都是中国美食胜地，大排档之于广州，犹如苍蝇馆子之于成都！像紫金食坊、孖记士多、天宝食坊、富鸽天下讯裕店、南浦十八浦大排档等，都是广州人的美食天堂！
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