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在这人满为患的夜市,想吃上一口美味的素食可没那么简单

 南京栖霞百仁 2022-01-11

餐车为人们带来了一场味蕾上的盛宴:从素汉堡到素鸡排、素章鱼小丸子再到素寿司,应有尽有,满足了消费者对素食的需求与好奇。

其中,包括了“乔治素食汉堡”、“树巢香椿饼”、“嘉忆香碳烤玉米”、“苑里岚田素食汤包”、“愿心烧素食章鱼烧”、“丰原善田油饭”、“大玛南洋蔬菜”、“Ya婆婆蔬菜卤味”、“李记蔬炸潮排”、“山本10元素食寿司”、“后山小米甜甜圈”、“日式烤麻薯”、“宝菇烧”、“绿霖蔬食专卖”、“善良肉丸”以及艾德华的厨房—异国蔬食料理”在内的17个摊位

素食食品美味不可挡

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在这人满为患的夜市,想吃上一口美味的素食可没那么简单。

乔治素食汉堡——台湾的人气街头餐车之一。口味多样加上独门酱料,虏获了不少素食者的心!

同时它也是这里的“排队王”,想要吃上一份乔治做的汉堡可不容易哦,因为这里通常都会“排长龙”,排队时间1.5个小时左右。

有民众提早来,排了四个小时,也只是单纯地为了这煎台上一系列的素食汉堡。

愿心烧素食章鱼烧,想吃它更难,因为排队都要两个多小时!至于时间为什么这么长,是有原因的。

整个食品从面浆糊—固态成圆—沥油—装盒,当天只有老板一个人完成,所以等的时间会久一点。而且店家规定,一个人只能买两盒哦。

素香椿饼。

素鸡排。

素寿司。

也许这里的人潮多得会让你觉得不可思议,几个热门得摊位不排上1—2个小时吃不到。但这些美食就是那么吸引人,就算不是茹素者也愿意花时间来这里吃上一次好吃的素食!

两个男人背后的故事

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流动素食夜市的兴起要从两个男人的故事说起。

黄玴贤——“树巢蔬食”餐车的老板,也是素食小夜市的联合发起人,他从小因家中信仰而吃素。4年前,黄玴贤和妻子在苗栗县竹南火车站附近开店经营香椿饼,推广吃素理念。

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