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导言：附子因为产地和炮制不同有很多种，今天就为大家总结一下所有的附子类型。 生附片：鲜附子直接切片后干燥制成。 蒸附片：未浸泡胆巴，生附片直接蒸制，干燥。被李可古中医学派的中医师广泛使用。 生附片去皮：鲜附子手工削皮、切片、干燥，无胆巴、无硫磺。 蒸附片去皮：未浸泡胆巴，生附片去皮经过蒸制，干燥。被李可古中医学派的中医师广泛使用。 炒附片：未经过胆巴浸泡，以生附片为原料，严格按照《伤寒杂病论》高温沙烫的古炮制工艺加工，被倪海厦老师为代表的汉唐经方中医师广泛使用。 炒附片去皮：未经过胆巴浸泡，以生附片去皮为原料，严格按照《伤寒杂病论》高温沙烫的古炮制工艺加工，被倪海厦老师为代表的汉唐经方中医师广泛使用。 黑顺片：经过浸泡胆巴、煮制、纵切厚片、退胆、蒸制、干燥。是参附注射液的主要原料。 白附片：经过浸泡丹巴、煮制、手工切片削去外皮、纵切厚片、退胆、蒸制、干燥。俗称“天雄片”，被郑钦安学术流派的中医师广泛使用。 熟附片：经过浸泡丹巴、煮制、手工切片削去外皮、横切厚片、退胆、蒸制、干燥。四川火神派传人卢崇汉专爱用此类附片。 炮附片：附片经过沙烫而成，补火助阳，为右归丸等中成药工业投料产品。 盐附子：经过胆巴和食盐浸泡、晒水后再浸泡，反复多次直到断面出现食盐结晶，为补肾助阳传统产品。 淡附片：盐附子用清水漂净盐胆，与甘草、黑豆加水共煮透心，切薄片，干燥。为补肾抚阳传统产品。 刨附片：经过浸泡丹巴、煮制、切薄片、纵切厚片、退胆、蒸制、干燥。 炮天雄：附子千里挑一选材，添加多种名贵中药，经过三十多道秘制工艺炮制而成，产量极小。 黄附片：经过浸泡胆巴、煮制、手工竹刀削皮、横切厚片、用红花、栀子等取汁浸泡，干燥。为少数医生使用。 卦附片：经过浸泡胆巴、煮制、手工竹刀削皮、纵切两瓣、蒸熟、干燥，为传统出口产品。 川乌：为毛茛科植物乌头的母根，一般每年6约下旬采挖，除去地上茎叶、泥沙，将母根和子根分开，母根晒干后称为川乌，具有祛风除湿，温经止痛等作用。 制川乌：为川乌的炮制加工品，取川乌，大小分开，用清水浸泡透心，加水煮制、切片、干燥。具有祛风除湿，温经止痛等作用。 天南星：取生南星，去除杂质、去皮、洗净、切片、干燥。具有燥湿化痰。散结消肿等作用。 白附子：为天南星科植物独角莲的块根。秋季采挖，除去须根外皮，干燥。多用于中风痰壅，惊风癫痫等。 先向大家介绍制附子的加工过程。 按传统规范生产要求,制附子为以江油本地新鲜收成的泥附子,洗净后当天下午或晚上必须入池浸胆,每一千斤鲜附子,配五百斤胆巴,一般为先泡胆巴6-7天,然后流水退胆5次,每次1天,再进行袪皮,切片和热处理而成。此法一般需用五斤左右鲜附子,来生产出一斤制附片,成品轻脆,色黄而切面无光泽,略呈浮水。 首先说说,为何要灌胆巴? 江油地理属坤,其附子最得火伏土中之理气,故扶阳药效天下无双。唯亦因其与理气相关,故江油附子必自(一阳生)长到夏至,药性方全,一过夏即又不能保存。全年只宜在七月一日至三,五日之间掘出,过期数天不掘,即会在地下烂掉。同是附子,长于它地,即往往无此特性,既可在其它月份种植,又较易保存.唯形态与药性,亦会随而变异! 江油附子到期不掘,会在地下烂掉.掘出后,三两天内,如不逢连天烈日晒干,亦会迅速烂掉,无法阴干,是有名的(过夜烂)!因江油附子太易烂,古时为附子灌胆巴的原意,为有利于在短短的附子收成期限内,高效率地进行防腐加工,以便保存运输,而非为了调节附子的药性。 再说胆巴的特性:胆巴的化学式为CaCl2(不等如塩巴NaCl),其性属扶阴而有毒,乡下人有用以**的,如白毛女剧中的杨伯劳**药,即为本品。至于近年来盛行大量灌胆巴的另一种真正用意,其实是因为胆巴价廉于附子甚多,灌胆后上秤,附子可增重近一倍,而且外观光亮好看又重身,自然赚头大增。故江油附子户有句行话:无胆不重,无胆不亮! 至于祛皮,除因为附子之毒性富集于皮部外,亦为了商品之外观好看,唯古法之竹刀去皮,因收成加工期,在一年之中只有十多天,故需动用之加聘人手甚多,往年是三角钱工资为一斤附子袪皮,今年则出至八角钱一斤,也不容易请到人。 奸商的生产法,非常令人震惊:首先是以焦亚硫酸钠(吊白块)、工业双氧水、工业烧碱、散泡剂等品,混合煮制附子,煮十多分钟,即可全部袪皮。上列药物属严重致癌品,但可以低成本高速去皮,并使附子色白,透明,亮质,好看。然后再为附子超量灌胆巴,将附子泡胆过程,延至15天以上,而只作不流水退胆1-2次。甚至在热处理过程中,给附子再一次直接灌入胆巴汁。在木制蒸笼顶上放置大量胆巴,胆巴遇热液化后往蒸笼中附片直接灌入,触目警心。熏制时,可再加行工业硫磺薫白的步骤(无硫磺不白)。此法用2.5斤鲜附子,即可生产一斤附片,成品沉水快速,身重面光,肉白好看,而其质甚硬。正宗的制附子质地很脆,但我们常见坊间的药店,要动用到大铜锺来把附片捣碎,便是这种加工法做的好事。 一句话正宗古医书中的附子不用浸泡胆巴，市面上黑乎乎的都是胆巴浸泡并且严重超标的假货。 |
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