 如何通过产品标准号分辨“酒精酒”和“纯粮酒”？ 其实只需要记得这些就行： ①液态法：食用酒精勾兑酒，不建议购买; ②固液法：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的，建议小心购买； ③固态法：真正的粮食酒，可以放心购买。 所以，通过这几个执行标准代码，就能估摸出它的真实身份了！但即便是这样，市面上仍有部分不良商家胆敢伪造商品标签，这就要依靠经验来判断了。 所以品评一款酒的重要标准就是喝完舒服不舒服，对于酿酒人或者经常饮酒的酒友，尝一口不一会后真假立判。 好的酒，平常个人正常酒量喝完不口干，不上头，更不会令你烧心、呕吐。 酒的任何口味都可以造假出来，但是酒的内在质量绝对造假不了。 很多人还说加水变浑是纯粮酒，这准不准确呢太？ 未必，五十度以上的高度纯粮酒加水确实会变浑，但五十度以下的纯粮酒因为度数较低，加水也不会变浑浊，！因此这种方法只适用于高度纯粮酒。比较简单的方法，也是我推荐的方法是看挂浆。同时推荐的还有搓酒闻香法，取一滴酒滴入掌心，纯粮酒揉搓后会有清香味道，老酒友经验丰富的一闻便知真假。 白酒储存： 阴凉通风处储存，一定要避光。适合储存白酒的容器是陶瓷瓶，其次是玻璃瓶，其次是塑料壶。四十度以下的酒不适合储存，因度数太低容易变质。同时，只有纯粮酿造的大曲酒、小曲酒等才有存放的价值，越放越香是源于纯粮所包含的各种物质而液态勾兑法生产出来的白酒，放上百年也不会变香，反而会越放越坏。 |
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