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原创 《名医课堂》 食养酒安 2021-12-31 05:00 《名医课堂》第35期 视频版 多病同治,一药多效.
只能是—个主病药疗救急,其他诸病食疗以稳定.
《黄帝内经》中记载：五色入五脏，五种颜色的食物可以滋养人的五脏。 五脏指的是我们的心、肝、脾、肺、肾，红色养心、绿色养肝、黄色养脾、白色养肺、黑色养肾。
我们吃进去不同颜色的食物，会各自进入不同的脏腑，发挥着不同的养生功效，只要学会如何正确调补五脏，通过饮食，不打针，不吃药，就能轻松获得健康。 然而，吃是有很大讲究的，有些食物看似无害，实则直接关乎到五脏的健康与否，有些食物平平无奇，却能滋养五脏。 五脏最怕和最爱的食物 你知道几个 1 红色养心 心脏是君主之官，统领全身的气血，日常生活中注重养心至关重要。 心脏不好的人，平时多吃西红柿、樱桃、红苹果、红枣和山楂； 金银花、山楂饮 材料： 山楂15克，赤小豆250克。 做法： 1、把赤豆去泥沙，淘洗干净；山楂洗净，切薄片； 2、把赤豆、山楂同时放入锅内，加水800毫升，大火烧开，再用文火煮35分钟即可饮用。 赤小豆、山楂具有补心养血，活血通络，抗血栓的功效，有助于防止血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯升高。 心慌胸闷，上不来气，心律不齐，冠心病等患者，坚持使用一段时间都会见到明显好转。 心脏最怕油腻 油腻食物中脂肪与胆固醇含量非常高，能够让血脂升高，增加脂质沉积，导致血管壁增厚，增加心梗的危险；冠心病患者，少吃肥甘厚腻如肥肉，动物内脏，奶油蛋糕等食物。 2 白色养肺 冬天是呼吸系统疾病高发的疾病，也是养肺、补肺的关键季节； 肺不好的人在冬天可以多吃白色食物，如小麦粉、大米、白萝卜、百合、银耳等； 白色食物不仅有滋阴生津，润燥补肺，止咳平喘的功效，同时还能给身体提供能量，增强抵抗力，补益肺气，降低呼吸系统疾病的发病率。 百合排骨汤 材料： 排骨500g，干百合20g，陈皮10g，雪梨3个。 做法： 1、百合提前1小时用清水浸泡；排骨煮沸，漂去泡沫后取出晾凉备用； 2、锅中加水，放入陈皮，生姜3大片； 3、水烧开后放入排骨、百合，大火煮至沸腾，转中火15分钟，转小火慢煲1个半小时后加入削好的雪梨，加适量盐，煲半小时出锅，晚饭后食用。 百合排骨汤具有祛痰止咳，生津润燥，补益虚损的功效，非常适合咳嗽，咳痰，上不来气等肺病患者。 肺脏最怕刺激 肺脏最怕烧烤、炸鸡、火锅等刺激性食物。肺部功能不好的患者，通常免疫力比较低，胃肠功能较差，这些食物不利于消化，容易让胃肠更加难受。另外，肺不好要少吃甜食，避免引起痰液增加，不利于呼吸。 3 绿色养肝 绿色食物有肝脏“排毒剂”的美称，具有舒肝、强肝的功效。 肝脏不好的朋友可以多吃：马齿苋、菠菜、西兰花、青瓜、丝瓜、绿茶等。 另外，绿色食物还可以消除人体紧张情绪，起到镇静作用，有助于减轻头痛、发热、增强肝功能的功效。 菠菜拌西兰花 材料： 菠菜、西兰花、醋、蒜适量； 做法： 水烧开，加少许盐，西兰花、菠菜焯好控出水分，洒上料汁即可食物。 菠菜和西兰花都具有减轻肝脏负担，增强肝脏解毒能力的效果。非常适合肝气不舒，肝郁气滞，脂肪肝等肝病患者。 肝脏最怕酒精 酒精进入人体后大部分都是由肝解毒、分解、代谢，长期饮酒对肝功能会产生严重影响； 另外，肝不好的人少吃油炸、腌制、辛辣、刺激的食物。 4 黑色养肾 黑色入肾经。肾不好的朋友可以多吃黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜等黑色食物。 黑豆、黑芝麻豆浆 材料： 黑豆、黑芝麻适量； 做法： 把黑豆提前一晚上泡好；第二天早上把泡好的黑豆、黑芝麻放入豆浆机中，搅拌好后即可饮用。 黑豆是滋肾补肾佳品，黑芝麻有补肾益阴、强身健体的功效，二者共同使用对尿频尿急，腰膝酸软，肾功能弱的人效果都非常好。 肾脏最怕高盐 肾不好的人少吃罐头，加工肉类和腌制食品，避免代谢异常，损伤肾脏功能。 5、黄色养脾 黄色入脾经，脾胃功能弱的人可以多吃南瓜、玉米、黄豆、地瓜等食物。 玉米面红薯粥 材料： 玉米面100克、红薯适量 做法： 1、把100克玉米面，用凉水搅拌成糊状，红薯切块，水烧开后一起放入锅中； 2、在煮的过程中要不断的搅动，防止玉米面粘锅底，煮熟即可食用。 玉米有健脾益胃，促进消化的作用，红薯有补脾和血，益气补虚的功效； 二者配合能起到养胃，护脾，修复肠胃功能的效果，腹胀腹痛，消化不良，打嗝，嗳气，脾胃虚弱的患者可以经常食用。 脾脏最怕生冷 脾胃最怕寒凉，寒性的食物，如：螃蟹，蚌肉，冰水，冷饮等寒凉食物会刺激脾胃，损伤脾胃功能，最好少吃。 |
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