大家好，我是金芒美食，我又来跟大家分享实用的生活美食小妙招了。最近准备过年了，很多家庭都会买一些年货回家备着，我们的年货肯定少不了干果。有一些干货我们是最好别买，如果还不知道有哪些的话，赶紧跟着金芒美食一起来看看吧。
第一种，花生
平常我们过年的时候都会买一些花生回来当做下酒菜，我们去买花生的时候，一定要挑选一些没有变质的花生。如果大家看见市场上售卖的花生是发霉或者变质的，就要谨慎购买了。有一些商家会拿以前卖不完的花生倒进新鲜的花生里面一起售卖，所以我们买到的很有可能是旧的花生。旧花生很容易变质过期了买回家也是比较浪费的，所以不建议大家选择。
第二种，开心果
开心果也是大家在过年必买的年货之一，很多人在买开心果的时候都会选择一些开口比较大，看起来比较白的。其实我们的开心果颜色是白里透黄的，这种才是真正的开心果。如果看见表壳比较白味不像正常的开心果那样的话，大家就要谨慎购买了，很可能是商家放了一些增白剂或者其他的添加剂之类的东西，让它看起来更白。
第三种，瓜子
现在市场上售卖的瓜子种类很多，有各种彩色的和核桃焦糖之类的瓜子。很多人买回家会分给亲朋好友一起吃，但是我们都知道瓜子是吃多了比较容易上火，如果大家过量购买彩色瓜子的话也是不好的。这是为什么呢？
因为彩色瓜子都是染了色素的，这种色素吃多了对我们的身体也不好。所以大家在挑选的时候最好是挑选原味的，嗑了瓜子之后最好喝一些水，这样才能补充我们身体里面的水分，防止喉咙变干。
第四种，核桃
都说多吃核桃可以补脑，但是不管核桃可不可以补脑，我们都不能多吃，最好适量的食用。现在市面上很多核桃都是变质的，核桃正常的颜色是比较偏灰的，如果看见核桃的外壳是特别白的，这种很有可能也是添加了其他添加剂或者是用双氧水漂白的，所以大家一定要了注意挑选。
过年买年货的注意事项大家一定要了解一些，不然的话很容易会踩雷，买到一些不好的东西，尤其在食物安全这方面我们更要上心一些。
今天金芒美食的分享就到这里了的，看完金芒美食的文章，如果觉得对你有用的话，别忘了点赞评论转发加关注哦，我们下期再见啦。
