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〖 食材清单 〗鱿鱼 葱姜蒜 蒸鱼豉油 1、准备一个新鲜的大一点的鱿鱼，也可以根据家人的量适当添加。先把鱿鱼给清洗干净，之后给他切开，把内脏给清理一下，内部清理干净之后再清洗干净 2、把鱿鱼须给处理干净切成小段，鱿鱼也切成小段，先切成长段，之后再切成长短一致的小段。切好之后，再次放入水中清洗一下。 3、接下来准备一些配菜，大蒜适量切成蒜片，再准备一些生姜，切成姜片。最后准备适量的大葱切成葱段，弄好之后放入碗中备用 4、砂锅里面放入适量的食用油，烧热之后放入葱姜蒜爆香，之后再放入切好的鱿鱼炒一炒，煎一分钟左右，添加适量的蒸鱼豉油，再放入一些生抽、盖上盖子小火焖3分钟左右 5、焖好之后，打开盖子翻动一下，之后搅拌均匀，撒上葱段点缀， 美味好吃的砂锅鱿鱼就做好了。 |
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