【宜昌茶史】尊重历史，敬仰茶人。http://www.（宜昌茶叶网）官网白水清的宜昌缘（一） 普洱教父白水清在湖北宜昌度过60寿诞
（宜昌茶叶网 茶精品杂志三峡站 台湾五行图书杂志）讯 2015年10月21日晚，正值重阳佳节，在茶界有【普洱教父】之誉的白水清先生在湖北宜昌何氏茶道馆度过60岁生日，来自台湾、广州、武汉、福建、河南、宜昌等地的茶友为白老庆祝生日，在别具茶风味的白水清先生花甲寿诞茶会上，白老与茶友分享自己的追茶人生及在世界各地传播普洱价值理念的历程及感悟，亲手泡了两款极品普洱老茶。据悉，白老每年重阳节都会与各地茶友共庆生日。22日晚7:30，白水清先生宜昌茶友见面会将在宜昌均瑶大酒店木锡轩茶舍举行。宜昌〖白粉〗届时将可前往品茶互动交流。
白水清的宜昌缘（二）
普洱教父白水清宜昌论茶 （宜昌茶叶网 茶精品杂志三峡站 台湾五行图书杂志）讯 2015年10月22日晩，茶界【普洱教父】白水清先生在湖北宜昌市均瑶锦江大酒店木锡轩茶舍举行普洱品鉴及茶友交流会。 白水清先生就来自广东、福建、台湾、武汉、宜昌的20多位普洱茶友提出的问题一一进行了解答，并将今年亲手特制的易武麻黑春茶带到现场与大家分享与品评。白先生还与茶友分享了自己的人生经历，评鉴了宜昌本地茶树种及生长环境。
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白水清的宜昌缘（三） 神农架祭神农茶祖
宜昌茶叶网 讯 2015年10月23日，@湖北 神農架 #清頤天壇祭天茶會；早清頤堂主人 普洱教父白水清先生特別至天泉取水，登高243階至#天壇 祭茶祖#神農氏，撞福鐘擊祥鼓，祭#「2015易武麻黑早春大樹茶（三羊開泰）、敬#「清頤堂特選五零年代乾倉極品大紅印圓茶」～祈求神農茶祖 對普洱茶產業 平安順利、吉祥安康～
2016年.武汉. 当夏日炎炎撞上阴雨绵绵，2016年7月3日，第十一届世界禅茶文化交流大会特供普洱茶新闻发布会暨普洱品鉴交流会在武汉亚欧国际会展酒店举办。被誉为“国饮”的普洱茶拥有深厚的历史积淀与文化根基，经过百年断代后在近十年内实现了产业中兴和文化觉醒，目前已形成了市场的理性回归，成为了都市人群的一种高雅、时尚、健康的生活方式。本次品鉴会邀请了世界茶文化交流协会永久荣誉会长、普洱教父白水清先生、台湾五行图书出版社社长梁明宗先生、台湾五行图书出版社总编辑长梁俊智先生、世界茶文化交流协会会长唐杰先生、世界茶文化交流协会常务副会长王赟烨先生………………众多嘉宾、茶文化传播者和媒体朋友齐聚武汉出席了此次普洱发布会暨品鉴会。
在当天的品鉴会上，受邀出席的嘉宾不仅参观了集中展示的冰岛古树毛料、第十一届世界禅茶大会特供普洱茶“吃茶去、从心来”、2007年勐海早春大树茶，更见到了闻名江湖已久的白水清先生珍藏88青饼，并一一品评了这几款茶品。
尤其引人瞩目的是，在当日下午举行的普洱茶品鉴会上，白水清先生关于普洱茶的高谈妙论赢得了阵阵掌声。“普洱茶如何闻香？”“纯料茶和拼配茶究竟哪个更优秀？”“怎么鉴别普洱茶的好坏？”、“普洱茶冲泡应该注意什么？”……白水清先生就普洱茶的产地价值、工艺价值、品饮价值与茶友们分享，让大家对普洱茶有了更深更全面的了解。 白水清先生以其广博的学识和悬河般的口才，旁征博引、纵横捭阖，畅谈普洱茶，“品茶，先要学会闻香，如果只是品尝茶汤，不会闻香味的话，那未免也太可惜了，一杯好茶，必定是色香味俱全的，学会观其色，闻其香，品其味，才不算辜负了一杯好茶。”佛家认为品茶可以参禅，压制欲望，每一泡茶等待的过程都能得到心的安宁。在对冰岛古树毛料和禅茶大会特供普洱茶（宋聘号配方拼配）的分别品鉴中，白先生特别点出，“再好的纯料会出现一个现象口感不够丰富，滋味香气比较单一，拼配就是让它更加完美更加有丰富感，拼配才是做茶的最高境界”。白水清先生仔细介绍了第十一届世界禅茶文化交流大会特供普洱茶，这是他依照宋聘的风格，选用13年、14年无量山早春古树优质原料进行拼配而成，为白水清先生2016年精心巨作，五祖寺正慈大和尚提名此茶“吃茶去 从心来”，“ 评判一款茶的价值，就是看它什么时候开始回甜，5秒回甜是最好的茶，这款茶具丰富的口感，而且在5年、10年后口感将更好，价值更高”。来自武汉的茶友王小姐现场分享了自己对于此款茶的品饮心得，“这款禅茶大会指定用茶入口顺滑甜醇，汤质粘稠厚实，令人难忘”，大家对本次品鉴会的主角——第十一届世界禅茶文化交流大会特供普洱茶给予了很高评价。茶香鼎沸，一杯杯普洱茶茶香气浓郁。在随后进行的互动活动中，台下的听众问得犀利，白水清先生回答得简明扼要，妙趣横生。老茶客把盏品茗细说普洱茶，古琴演奏者轻舒手指弹奏高山流水，精辟的评点和美妙的乐曲融合在一起，现场气氛热烈。品茶能品出一个人的人生境界，普洱其实就是生命的沉淀。品老茶、藏新茶。新生代普洱茶品的推出，必将对普洱茶的代际传承奠定坚实的基础。据悉，在2005年10月，柏林禅寺召开首届世界禅茶文化交流大会，诞生了禅茶文化“正、清、和、雅”四大精神和“感恩、包容、分享、结缘”四大功能，已经成为当今弘扬中华茶文化的主旋律。湖北省五祖寺荣获2016年第十一届世界禅茶文化交流大会举办权，今天品鉴的主角就是本次禅茶文化交流大会指定用茶，本届禅茶文化交流大会拟定为“莫错过”禅茶会，或许在告知世人，心莫错过，人莫错过，此刻此地莫错过此茶。
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