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烤箱买来之前，我最喜欢用平底锅，这款脆片平底锅也是可以操作的，倒是没有用过烤箱的高温烘烤，好奇用用看。 玉米脆片
制作步骤： 1 / 90克玉米粉倒在不锈钢盆里。 2 / 倒入沸水，边倒边用筷子搅拌。 3 / 一直搅拌到没有干粉为止。 4 / 加入30克面粉。 5 / 混合均匀，盆上盖湿布静置10分钟。 6 / 撒干粉在揉面垫上。 7 / 轻轻地擀开，每擀一下要推着面片移动，面片易沾，相互间没有什么粘性，很容易破掉，所以要均匀用力。 8 / 用模具切出自己喜欢的形状，切好的小块有些会粘在模具上，直接一刀烤盘上，手指从上往下轻轻一顶，完好掉落，如图还在垫子上的，硅胶铲轻轻移开边角料，抬起面片放到烤盘上。 9 / 铺好在烤盘里，不沾盘26*26，还有几片放不下，自己酌量增减。 10 / 上下火200度，烤5、6分钟翻面，取出翻面试注意安全。
11 / 擀面片的时候可以尽量薄一点，那样会更松脆，厚的话，会有一点硬硬的感觉。
12 / 两面金黄带点焦脆的最好吃！
这是一道全家人都喜欢的菜，也可以叫小零食，香香脆脆，根本停不下来～超快手，用料简单～ - 椒盐玉米粒 -
1 / 玉米控干水分 放入保鲜袋，把盐，玉米淀粉和1克椒盐混合均匀，倒入有玉米粒的保鲜袋
2 / 加入椒盐，把玉米粒晃匀～摇呀摇～
3 / 然后把多余的干粉筛出来，锅里倒油～
4 / 油热放入玉米粒，先不要搅拌，定型30秒再搅动，直到炸至金黄，出锅控油，放2克青花椒椒盐，然后晃匀。
5 / 倒入放有油纸的盘子中
6 / 咔呲咔呲～外皮脆脆的一咬就爆开～
7 / 一定要试试呀，超级好吃
小贴士 1、新鲜玉米容易脱糊，试过玉米罐头没有脱糊，所以推荐玉米罐头 2、炸的时候30秒后再晃动，防止脱糊 文声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！ 一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。 点题目即可阅读 减肥三餐公式帮你安排上了，收走！！ |
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