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一道十分可口,营养丰富的一道菜肴
简单且美味,一起试试吧
准备食材
豆腐、广式腊肠、小香菇、香葱
老抽、蚝油、生抽、水淀粉
制作方法
香菇提前泡发,香肠切片
香葱部分切段,小部分切葱花
豆腐切成厚片,沾干淀粉
放入煎锅煎制
煎至两面金黄取出备用
用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜
然后放入泡发好的海米腊肠
炒至腊肠透明
放入香菇炒出香菇香味
放入煎好的豆腐
加入老抽、生抽、食盐
大火烧沸后改小火焖烧几分钟
焖至汤汁减少,用水淀粉勾芡
推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段
再次推炒至芡汁浓稠即可
来自: 青山138 > 《学会了》
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