快手

冬天和面方法，高筋面粉1斤，食用盐2--3克，水250---260克左右，蓬灰3克左右，夏天盐多放点，水少放点，冬天盐少放点，水多放点。 新手注意事项:（和面时一定要把干面和开，不能有干渣） 1。面一定要和好醒好，揉匀了，里面不能有疙瘩。 2。蓬灰一定要分次加入，和面加一次，揉面加一次 3。新手加蓬灰时，一定要少加，加一次揉一次，揉匀了，拉不开再加 学会了的家人们赶快双击关注吧，每天更新，#我家的年夜饭 #舌尖上的年味 #家乡年味 @快手粉条(O40300047) @快手热点(O40300129)