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Covid-19冠状病毒的大流行严重阻碍了世界半年多的经济发展，在采取许多减少经济损失的措施时我们发现，与该流行病作斗争时面临诸多困难。Covid-19可被视为一场灾难，这是值的我们反思自己并在未来采取新应对的方法。 跨国银行和金融服务公司荷兰合作银行（Rabobank）的渔业分析师Gorjan Nikolik表示，2019年是虾价下跌的一年，因此人们都希望在2020年虾价会变得更好。但是，从2020年初开始，Covid-19冠状病毒在年初开始爆发，对虾的出口产生了巨大影响。中国市场的需求开始大幅减少，美国和欧洲的进口商也开始储备虾；到今年五月份，美国虾进口量下降了30％，为7年来最低水平。印度对美国的出口在5月和6月也分别下降了57％和43％。 所有国家的虾产业都受到直接或间接的影响，但是所有的影响都是负面的吗？我们可以通过厄瓜多尔和越南虾业的两种现象来看出虾产业的结构变化。 厄瓜多尔 当其他国家开始受到Covid-19影响时，厄瓜多尔几乎没有受到影响。 图表显示了2017年1月至2020年5月，厄瓜多尔的虾出口量 厄瓜多尔通过侧重经营未加工虾类（主要供应中国）的商业模式，已经七年来实现两位数增长。厄瓜多尔不具备虾产业的深加工能力，因此无法为欧洲或美国市场提供“更具价值的虾产品”。可以说，他们的产品是原始产品，缺乏对加工技术和工艺的投资，但是到目前为止，这样的模式已经为他们带来了丰厚的利润，而这正是厄瓜多尔虾行业的薄弱之处。 厄瓜多尔的虾业发展非常顺利，仅在今年的前5个月，出口就增长了82％。但是在2020年6月，由于在中国很多地方，在厄瓜多尔的虾包装上发现了Covid-19冠状病毒，因此中国暂停了厄瓜多尔主要虾出口商的进口，虾价也开始全线暴跌。 厄瓜多尔5月份虾的出口量为1.2万吨，6月份减少了四分之一，而到7月份下降的幅度更大，尽管厄瓜多尔对其他国家的虾出口量有所增加，但远远无法弥补中国的缺口，导致虾被大量积压。这样的事件，将不可避免地引起人们的担忧，消费急剧减少，供应过剩以及价格下跌。很多厄瓜多的养殖户，很难以低于成本的价格出售虾。 厄瓜多尔对虾产业需要多元化的市场，并发展自己的加工业，这将有助于他们减少对中国市场的依赖并采取更加平衡的方法。另外，他们需要增加虾的产量，但是需要注意的是，产量的增加并不意味着需要增加养殖面积，而是采取更好的FCR（饲料转化率），良好的生物安全管理和较低的死亡率。这将减轻疾病，死亡率，最终拥有更好抵抗风险能力的策略。 越南 尽管Covid-19获得大流行，似乎对于越南虾出口没有产生多大的影响。 比较这些年来越南虾出口的图表。 目前，越南通过建立通往许多不同国家的许多销售渠道，而获得了更多稳定的利益，与厄瓜多尔仅向少数国家提供虾产品不同，越南正在促使美国和加拿大成为虾出口的主要重心，而不是厄瓜多尔的出口重心（中国和欧洲）。 在Covid-19大流行之前，越南虾业的前景相当乐观；甚至今年初爆发了Covid-19疫情，越南虾行业也只受到了轻微的影响（虾出口价值增长了2.3％）。去年同期和最近的数据表明，接下来的几个月对越南的出口也相当乐观。 除了促进多元化的消费市场外，越南还能够控制其虾的产量。不少专家认为，越南是Covid-19感染率极低的国家，因此受Covid-19影响较小。另一方面，越南在应对自然灾害方面有丰富的经验，所以人们仍然保持稳定的生产步伐。正如预期的那样，到2020年，越南可以供应多达53万吨的虾，相当于去年的虾产量。 通过分析，我们意识到虾行业发展的关键是，有必要减少疾病对经济的损害，同时增加科学技术在养殖中的应用，同时有必要建立市场的多样化，以避免对某个市场的依赖。 国外进口虾受阻，国内白虾将如何走向？ 近日由于国内冷冻进口产品频频“暴雷”，许多地方采取了相应的措施，此举被很多人乐观的认为会给国内的虾行业带来一次难得的涨价机会，但是不少人士认为，价格可能出现小幅度的上涨，但仍然无法改变国内虾行业的现状。 原因有几点： 一、由于经济下行的压力，很多人的钱袋子不是很鼓，因此消费能力并不是很强。 二、强降雨、高温的天气频繁来袭，虾发病的几率增加，造成部份虾农出虾早，卖不到一个好价格。 三、诸多地区也已经开渔，能够持续提供更为低廉的海产品，对于虾市场来说，是一个不小的冲击！ |
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