周末宅家必备小零食，麻辣豆干

麻辣豆干

在家不想出门，吃着小零食宅上一天，岂不是美滋滋？

做法1：配料准备好

做法2：调料分（碗中加入白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白糖、盐、芝麻、孜然粒）搅拌均匀

做法3：去超市买适量的豆干，切成三角块

做法4：锅中油温热至5成下入切好的豆干炸，中间记得用筷子翻翻面，炸好捞出控油

做法5：锅留底油倒入花椒、葱炸香捞出扔掉

做法6：倒入蒜末继续爆香

做法7：继续倒入碗中的调味粉翻炒均匀

做法8：将炸好的豆干倒入锅中。加少量生抽、蚝油

做法9：搅拌均匀，让每块豆干都均匀裹上调料

这道豆干香卤Q弹特有嚼劲。混合着孜然和辣椒面的香味，别提有多香啦