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在我们中国，“勤俭节约”是一种传统美德，每个小孩子从小就被教导要勤俭节约，虽然说现在的生活水平如日中天，要什么就有什么，但是“勤俭节约”的这种习惯，被好多家庭言传下来。 勤俭节约确实是一种非常好的习惯，但是有的时候也要看具体情况，就比如说腐烂的水果，有的人为了节约，把腐烂的这一边切掉，洗干净之后再继续食用，其实被腐烂的水果，整个都已经被细菌所侵袭，食用这样的水果，虽然说是节约了，但是对身体的伤害是很大的，会侵害你的肝脏，严重的时候会诱发肝癌。 在生活中 还有一些人，在做晚餐的时候会做很多食物，又吃不完，扔了又可惜，就会留下来，第二天再继续食用。 现在冰箱是一个好东西，不管什么东西都往里面塞，吃不完的食物往冰箱里面一放，第二天拿出来热一热继续食用，满足人们的这种勤俭节约的美德。不过，有一些食物，并不适合第二次加热，否则会产生一些细菌，侵害肝脏健康。 那么，生活中有哪些食物是不适合二次加热的呢？ 第一种食物：蘑菇 蘑菇是一种真菌类食物，营养丰富，含有矿物质、维生素等营养，满足人体所需。但是，蘑菇要新鲜吃，一次不要做多了，因为蘑菇在二次加热后，会产生大量的亚硝酸盐，这种物质摄入过多，会伤害肝脏，严重的时候会对肝脏造成严重的伤害。 第二种食物：菠菜 菠菜是一种营养非常丰富的绿色蔬菜，在冬天很多人都喜欢吃点菠菜，尤其用来做火锅，在吃的时候，菠菜能吃多少就吃多少，不要一次放太多，也不要想着吃不完第二天加热再继续食用。 因为菠菜经过二次加热后也会产生亚硝酸盐，这种物质摄入过多可能损害肝脏，不利于身体机能正常运转。 第三种食物：海鲜 很多人都是喜欢吃海鲜的，经常在外面去吃海鲜，吃不完的就打包回来，下一顿热一热继续吃；有的人也会选择自己做海鲜吃，一次性也会做很多，吃不完，反正就往冰箱里一放，下次加热就可以继续食用。 但是，海鲜放久了，就会产生一种蛋白质降解物，这种物质会对肝脏产生一定的毒性。再加上二次加热，也会产生毒素，加重肝脏负担，损害肝脏健康。 第四种食物：鸡肉 鸡肉也是国民非常喜欢的一种肉类食物，不管鸡肉怎么做着吃，像炖鸡、烧鸡、烤鸡、炒鸡等等，营养又美味，好吃又不贵。不过，建议大家鸡肉也不适合第二次加热，因为第二次加热的鸡肉也会产生对肝脏有害的降解物，使身体产生不适感。 第五种食物：鸡蛋 鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物，也是一种营养非常丰富的食物，每天一个鸡蛋，就能满足人体所需的营养。有一些人喜欢吃那种没有完全熟透的鸡蛋，但是这种鸡蛋中含有细菌。就算经过二次加热，也无法将这些毒素完全消灭掉，吃多了这种鸡蛋，就会损害自己的肝脏，不利于身体健康。 勤俭节约的朋友们，对待以上五种食物就不要节约了，否则吃多了，百害而无一利。 |
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