【原】冬天，果冻橙直接吃太凉了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕还好吃。孩子厌食就吃它，营养极高，现在吃正当季，不懂吃就亏大了

导语：冬天，果冻橙直接吃太凉了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕还好吃

远看像橘子，近看似橙子，剥开一看，果皮竟然和橘子一样薄，它就是集橘子和橙子为一体的“果冻橙”，水分饱满，味道芳香，用手轻轻一捏，汁水马上涌流而下，不用果汁机打，就能喝上新鲜无添加的“果冻橙”果汁，这么好吃的水果，冬天正大量上市，给大家分享一个果冻橙的美味做法，既能当零食，也可以当主食，比面包香，比蛋糕还好吃，一起来看看我是怎样做的吧。

果冻橙中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，膳食纤维，果胶，及多种微量元素等营养成分，冬天气候干燥，多吃一些果冻橙不但能够生津止咳，防止便秘，还有美容养颜的功效。冬天我家经常在网上买一些回家吃，果肉芳香，酸甜可口，看着就让人食欲大开呀，特别是厌食的小朋友，家长一定要给孩子多吃这冬天的应季水果，冬天，孩子厌食就吃它，营养极高，现在吃正当季，不懂吃就亏大了。话不多说，开始制作。

【准备的食材】：果冻橙500克，面粉500克，酵母粉5克，白糖50克，鸡蛋2个，花生油20毫升。

【具体制作步骤】：500克的果冻橙榨橙汁，想用手挤也行，用果汁机也可以，挤出的果汁我们只需要250克，然后打进2个鸡蛋，倒进酵母粉和白糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，酵母和白糖搅至融化，然后倒进面粉搅至絮状。

当面粉搅成絮状后，倒进花生油，下手揉成光滑的面团，加了油的面，做出来的面食会更柔软，更香甜，别不舍得放哟！揉面的时候要做到“三光”手光，面光，盆光，这样不浪费面粉，只要按比例和面，这一点都能做到。

揉好的面团我们放到案板上，像搓衣服那样揉搓，揉累了就把面团摔打一会，反复这样揉，大约揉搓20分钟，面团不像刚开始揉面的时候那样粘手了，特别有筋道，用手拽一拽出现了手套膜，并且还非常有弹性。如果揉面的时间不到，或者偷懒，这个手套膜绝对不会出现，一拽就断裂，想要吃到美食，大家一定不要偷懒哟！

出现手套膜我们把面团收圆，再次放进和面的盆中，在面团的表面抹上一层油，锁住水分，防止面团风干，用保鲜膜封住，放温暖处发酵到两倍大。冬天发面要比夏天时间要长一点，最好放温水中发酵。发好的面团体积明显变大了，胖乎乎的，手戳下去不回弹，密集的蜂窝组织，我们把面团拿到案板上揉匀后直接搓成长条，揪成大小均匀的剂子，按个揉成馒头坯，揉的时间越长，做出来的面食越细腻香甜，麦香味浓郁，特好吃。

取出一个容器，底部刷油防粘，这样好脱模，做好的生坯放到容器中，整齐排放，用耐高温的保鲜膜封住，放到温水中二次醒发30分钟，想吃到蓬松暄软的面食，二次醒发这一步一定不能少，千万不要直接上蒸锅。醒好的生坯变成了体积的1.5倍大左右，刷上一层蛋黄液，撒上一点黑白芝麻增香，再次用保鲜膜封住，放到蒸锅上，水烧开蒸50分钟，再焖5分钟不塌馅。

美味的果冻橙面食就出锅了，是不是看着就有食欲，用手按下立刻回弹，特别的蓬松暄软，满鼻子都是浓浓的麦香味，还有淡淡的果冻橙的香味，隔壁的小屁孩都馋哭了。

翻过来看一下，没加任何色素，金灿灿的，忍不住流口水了！用手掰开看看，比蛋糕还细腻，用手撕一撕，一层一层的拉丝状，果冻橙这样做，厌食的孩子抢着吃，家长的零食都省了，自己在家做，美味又健康，冬天，果冻橙直接吃太凉了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕还好吃。我儿子最喜欢吃果冻橙做的面食了，三天两头点名要，喜欢的大家就试试做吧，保证一次成功。