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【995寻味】童年记忆里的那碗面

 常熟老李jlr5mr 2022-01-23

对美食的所有评价均为个人观点,不代表本台立场

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童年

文章开始之前,

想问一个问题:

你还能找到童年味道吗?

今天我们来找找童年味道

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前情提要

大家好,我是嘉雯。

小寒节气已至,天气转凉,不由得啊就让人想寻找一些温暖!

暖暖和和的面条怎么样?

说着立夫就带着我和小伙伴们一同前往了,据说这里都是他们小时候的回忆~

去的路上这几个人激动地一个劲的给我指,“我家以前就住这幢”,“那个是我的小学”,“我小时候就是在这个小胡同里面上课的”。

在他们眼前 往日时光渐渐浮现。

而我仿佛能够透过时光看到小小的他们,一颠一颠的走在岁月中,永葆少年模样。

这是专属于他们的记忆。

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具体信息

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店名:正宗兰州清汤牛肉拉面

地址:公安西路14号

电话:15067703287

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菜品介绍

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排骨拉面

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每一根都是店家现拉的

面案全开放式的

可以一边等菜一边看哈哈

汤底香料味浓浓的

排骨感觉像是高压锅里放豆瓣酱压出来的

面条想要什么粗细程度可以跟老板说哦

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牛肉炒刀削面

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这个就是YYDS!

本来我是不想点这个的……

因为我觉得牛肉炒刀削应该会很油

但是完!全!不!油!

刀削面很劲道,有韧劲

附赠牛肉汤

搭配起来吃 量也不少

推荐!!!

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凉拌牛肉

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这个我们要的是小份 20元

没有什么腌渍过的味道

凉拌的调味料也非常之单纯

只有辣油、大蒜、香菜和葱花

就是牛肉原本卤出的味道

肉质很好 也很清淡

可以和其他面面搭配起来哦!

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新疆拌面

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一上来闻起来非常之香!

孜然的香气扑面而来!

但是吃起来有些淡

粗面很有嚼劲

于是我们开始DIY起来

放了店家特制的辣子

(我强烈安利辣子 很香很香一点也不呛)

再加上面的牛肉片

也是别有一番风味呢~

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总结

味道都没得讲,好吃的。

人均不到20的价格,很是良心。

地理位置可能会稍偏一点点,

需要大家找一下啦!

最后我还想煽情一下

那些记忆里爬过的山玩过的泥巴

一起追逐打闹过的人

如今被工业化的浪潮推着往前走

早已没了当初模样

不在当年地方

在这个马不停蹄的社会变化里

童年味道好像是一剂可有可无的佐料

但是在一些时刻 至关重要

在生活中被压得透不过气的时候

想起儿时的那家面店

嘴角仍然挂起浅笑

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采访:立夫、嘉雯、小蔡、Stephanie

图片:嘉雯

音频:立夫

编辑:嘉雯

审核:旭东

复审:郑耀辉

FM99.5乐清电台

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