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来自: 野山夫藏书楼 > 《卤味制作/腊肉》
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卤猪蹄好吃有诀窍,记住这几步,出锅软糯喷香,滑嫩还没有异味
卤猪蹄好吃有诀窍,记住这几步,出锅软糯喷香,滑嫩还没有异味。
卤猪脚的诀窍,这“1味”缺一不可!否则猪脚不软不入味
然后加入准备好的醪糟,继续炖煮15分钟,这样醪糟里面的酒香味就会充分的融入到猪脚里面,让卤出来的猪脚更加的香甜,吃起来一点都不腻...
从朋友家偷偷的学来一道卤猪蹄,吃起来一点也不油腻,可美味了
前几天去了朋友家一趟,从她那里偷偷的学来一道卤猪蹄,吃起来一点也不油腻,可美味了。卤猪蹄。1、准备两个猪蹄,放水里浸泡出血水。然...
黄豆焖猪蹄怎么做才好吃?诀窍在这里,鲜香美味,焖一锅都吃不够
诀窍在这里,鲜香美味,焖一锅都吃不够。
家传秘制卤猪蹄 春节解馋又美味!(附图解)
自家做的猪蹄可以选用黑猪猪蹄,肉质更香。把洗干净的猪蹄放到锅里煮一下,凉水满满加热,这样猪蹄的营养不会流失。在高压锅里加入老抽1...
卤猪蹄不用到外面买,自己在家这样做,既美味又健康
卤猪蹄不用到外面买,自己在家这样做,既美味又健康。
卤猪蹄入味的秘诀,自己做比外面买的还要好吃,既放心又美味
卤猪蹄入味的秘诀,自己做比外面买的还要好吃,既放心又美味。
自己在家“卤猪蹄”,在焯水时加点“它”,猪蹄入味又筋道!
自己在家“卤猪蹄”,在焯水时加点“它”,猪蹄入味又筋道!自己在家“卤猪蹄”,在焯水时加点“它”,猪蹄入味又筋道。要想给猪蹄入味,...
炖猪蹄第一步焯水就大错特错!多加这一步,猪蹄软烂爽口更入味!
其实这一步就是先用啤酒和香醋将猪蹄腌制一段时间,因为啤酒中含有大量的二氧化碳气息,醋能起到软化肉质的作用,用啤酒和醋来腌制猪蹄...
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