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来自: 野山夫藏书楼 > 《待分类》
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老刘教你自酿米酒,祖传老配方,酒香浓郁,只要3天就能喝!
想吃甜米酒不用买,两分钟的详细讲解零失败,酒香浓郁,香甜可口
想吃甜米酒不用买,两分钟的详细讲解零失败,酒香浓郁,香甜可口。
146.酒釀、甜酒、味醂-by周老师
酒釀 約2斤 材料:圓糯米………做到步驟8)後如果不開罐,一個月內發酵就會完全完成然後終止,酒糟沈在罐底,整罐變成清澈而不甜的米酒,但不是市售的那種米酒,市售米酒是蒸餾過的,酒精度更高。釀造...
大名鼎鼎的客家米酒
客家米酒加工的过程大致可分为蒸煮、拌曲、“巢酒”、灸(念za,二声)酒等过程。也有的不用酒缸,而是用刚才蒸酒的饭甑盛了拌了酒饼粉的酒饭“巢酒”,我们家乡叫做用甑吊酒。如果司厨一言不发,趁人不...
教你自酿米酒的做法,祖传老配方,酒水清澈,香味浓郁,甘甜好喝
教你自酿米酒的做法,祖传老配方,酒水清澈,香味浓郁,甘甜好喝。
才知道,自制米酒这么简单!只需3碗糯米,没有勾兑,酒香四溢
只需3碗糯米,没有勾兑,酒香四溢。
自制米酒,记住这几点,不发霉、不发酸,酒香味浓
自制米酒,记住这几点,不发霉、不发酸,酒香味浓。
酒香熏鸡翅
酒香熏鸡翅。调料:米酒(可以没过鸡翅的量)、生抽(2勺)米酒与肉类发生酯化反应,可以让鸡翅去腥,还能令鸡肉带有米酒的芬芳香气。“...
#菲比热蔡# 黄油白酒煮蛤蜊
#菲比热蔡# 黄油白酒煮蛤蜊。黄油、蒜头、辣椒、米酒、花蛤、小葱。锅烧热,放入一块黄油,10-20g你随意,黄油融化后放入蒜片和辣椒圈炒...
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