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叶李芬芳:过大年

 作家荟 2022-01-26
文/叶李芬芳
天空多么慷慨!
大朵大朵的雪花像白面铆足劲飘洒,纷纷扬扬,洁白无瑕公平地装扮田野和村庄的每户人家,不看土壤的肥沃和贫瘠,家境的贫穷和富裕。过油的香味,谁也拦不住,在大街小巷幸福地撒欢、串门。
蒸好的白馍、包好的菜馍,凉过,祖母装到麦秸梃子砌的新囤里。肉方子煮好,过油,吃到嘴里不油腻,各种干菜(红薯梗、眉豆、南瓜片、茄子片)炖肉,全部屯入瓮盆,准备招待客人。瓮盆上盖着木锅簰,锅簰上压几块干净的青砖,防避老鼠和猫,馋嘴。炸好的绿豆丸子、酥鸡、酥鱼、麻叶装满上下笼萁子。
祖母系着围裙和面,调馅,包饺子。我擀皮子,手中的小擀杖总不听使唤。皮子擀不圆,擀不转圈,总是一边薄一边厚,擀成三角犁铧形,慈祥的祖母也不生气,乐呵呵的,手把手教我,一遍又一遍,不急不躁,如何用小擀杖擀皮子快,皮子擀得圆,薄厚均匀。饺子皮装满馅,捏住嘴,不留泄密喝风进水的空隙。
最后,祖母弯起左手大拇指顶一顶包好的饺子,小小的饺子立马鼓鼓的、弯弯的,模样俊俏,像一条条精致的纸船,像一只只浮水的白鹅,排着整齐的方阵,静候新年隆隆的鞭炮声。
祖父从沟厢集东村白家买来几张红纸,叠好,割开,挥毫蘸墨,写着春联。长的、短的、方的一条条摆在方桌上。我的大弟弟麻利地搅一碗稀面糊,倒入大马勺,在煤火炉子上打一碗稠浆糊,粘粘的,沾手。
年根的早集散得晚。
我们吃过午饭,三叔赶集才回来,浑身是雪,像个雪人,鼻子、脸冻得通红。右手掂一大盘鞭炮、肩上挎一包果子。左手提一篮蔬菜有绿豆芽、菠菜、芫荽、蒜黄。祖母端来热腾腾的水饺,三叔吃过饭,一家老小齐上阵,开始贴春联。
几个弟弟兴奋地围着三叔转圈,跑前跑后,像跟脚狗,一会搬一把大椅子,一会递浆糊、一会递一把刷子、一会递一副春联,抢着帮忙。堂屋横联:万象更新 ,上联:和顺一门有百福,下联:平安二字值千金。厨房横联:人间烟火 ,上联:厨中调美味,下联:囤中有余粮。马槽上贴着:六畜兴旺,粮缸上贴着:五谷丰登。院内的一棵棵老树上贴着:出门见喜、福、春、寿等吉祥文字。祖母家的春联贴好,贴我家的、接着贴二叔家的、三叔家的。
所有的春联全部贴好。家家喜气洋洋,院院红红火火。白雪飘洒辞旧岁,春联增辉迎新年。
除夕下午家家户户男丁上坟。
祖父拿着一捆割好的黄草纸,身后跟着儿孙。儿孙有的扛着铁锨,有的掂着鞭炮,有的拿着火柴。烧纸,添坟,叩拜祖先,请祖先回家过年。从祖坟回来,弟弟个个怀抱苍绿的柏树枝。柏树枝插在门两旁,寓意过大年百不忌违。祖母堂屋当门方桌上摆着祖先的主楼,主楼门平时关闭。现在主楼门打开。祖母摆上四双筷子、四个白馍、两封果子、十碗荤菜,像招待远方归来的亲人。
祖母虔诚地上香。口里念念有词。坐家姑娘一把香,请坐家姑娘保佑一家老小四季平安。老灶爷一把香,请老灶爷上天言吉祥。老天爷一把香,点在院子中央。缕缕青烟上九天,朵朵白雪降民间。请老天爷保佑风调雨顺,家庭和睦、富裕安康。
接着,祖母拉满满一缸水。春节一天不拉水,让井王爷过年也放假休息一天。地锅里添半锅水,放上篦子,篦子上铺一个湿抹布,抹布上放一些新鲜的绿豆芽,绿豆芽周围放一圈芹菜,芹菜周围放着白馍、包子、一碗鸡肉、一碗鱼肉。
春节几乎家家吃绿豆芽,期望新年发芽,运气好。吃芹菜,希望家人在新的一年里勤勉,不懒惰。吃鸡寓意吉祥如意。吃鱼寓意年年有余。
除夕晚上,家里每个门口都用一根笔直的木棍拦门,寓意家里聚财,财源滚滚不外流。
祖父在院内东南角的一棵弯枣树上放几个捆好的芝麻杆。我们兄妹几个不惑地问祖父,什么意思。祖父告诉我们:“九头鸟害怕张嘴货,芝麻梭子张着嘴,九头鸟看见,大年初一不敢进院子害人。”
祖母把平时用的剪子、刀、针一一藏好。春节一天不动刀、剪,寓意新年和和气气不动武,家和万事兴。
祖父属相大龙。春节这一天,祖母不让任何人动针线,传说动针能扎瞎龙眼,妨害属龙的健康。
五更头,天色灰蒙蒙的。雪花不紧不慢,悠悠闲闲地飞舞。瑞雪兆丰年。家家户户鞭炮响起来。噼噼啪啪-----咚咚咚----此起彼伏,经久不息,空气中弥漫着浓浓的火药味。
母亲第一个起床。除夕晚上已经说好,大年初一不喊孩子起床,但人人不能赖床。堂屋当门点上两根粗大的红蜡烛。烛光闪闪,照着新贴的中堂熠熠生辉。烧锅,风箱呼呼呼响起。弟弟妹妹睁开眼,争先恐后起床,穿上新袜子、新鞋、新褂子、新裤子。弟弟头戴火车头式的新帽子,我和妹妹头戴祖母送给的花。每个孩子从头到脚都是新的。祖母叮嘱我们:“五更头,洗脸水、洗手水不能随便倒。院子到处都有神灵。”我们谨慎地做着每一件事。
锅烧好。父亲下饺子。鞭炮散开,摆在院子里,像一条盘旋的巨龙。弟弟弓着腰,低着头,小心翼翼地用香点着鞭炮,乒乒啪啪-----鞭炮在雪中纷纷开花。没有响的哑巴炮,冒着烟,弟弟大胆,争着去捡,像宝贝似的藏起来,准备自己做烟花。
饺子是素的。祖母说:“大年初一五更天吃荤饺子,六畜不旺”。热气腾腾的饺子一碗碗盛出来,总比平日盛的多几碗,希望家里人丁兴旺。
盛出的饺子先敬天地,再敬祖先。祖母慈善,也给忠实的狗几个饺子吃。
吃过五更的饺子,开始拜年。
祖母堂屋当门铺一张草席,先扣跪拜自家祖先,再拜爷祖父、祖母、父母、叔父、婶母。祖父祖母不让磕头,摆着手笑容可掬地说:“免啦、免啦。”但压岁钱是不免的。
祖母一视同仁。每个孙子、孙女都发一元钱的压岁钱。崭新崭新的,我们看着都喜欢,我的一群弟弟拿到压岁钱,还没有暖热,兴冲冲,一窝蜂似地跑向大街,买来一把把小手枪。身上穿着母亲做的绿军装,脚蹬新棉靴,手握新手枪,一个个神奇的模样像得胜凯旋的将士。
接着父亲领着兄弟、儿子、侄子满庄去拜年。一家挨一家。同姓的不同姓的,都拜,互相拜年。我的母亲领着二婶、三婶和我去亲近门拜一圈。
整个村子里洋溢着祥和的气氛。大街上拜年的成群结队,男女老少穿着新衣,笑容满面,见面热情问候,彼此祝贺:新年好!
作者简介:叶小平, 原名:叶俊萍,笔名:叶李芬芳,河南省宁陵县,河南华成毛纺有限公司工作,商丘市楹联诗词协会会员,商丘市会员,河南省诗歌研究会会员。品发表在《梁园报》《京九晚报》《商丘日报》《商都诗刊》等。
 

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