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俗话说，“人活一口气”，如果气不足，容易疲劳，表现为懒洋洋、气短、心慌、出虚汗。 气虚则百病生，即脏腑功能减退，而表现为推动、温煦、防御、固摄、气化功能下降。 功能低下，可见支气管炎、哮喘、胃炎、胃下垂、心肌缺血、骨质疏松、记忆减退、浑身无力。 器质改变，可见冠心病、脑梗塞、脑缺血、老年痴呆、慢阻肺，气虚血瘀严重状态。是常见衰老原因、导致死亡病因。 在治疗时，只重视活血化瘀，常忽略补气重要性，则效果大打折扣。 因此，中老年朋友，一定要重视补气。 黄芪又称小人参，作用与人参相似，补气作用强。 人参大补，作用迅猛。黄芪温和，作用持久。 ①干嚼法：放在嘴里嚼着吃，味道非常好，有豆香的感觉。 ②泡茶法：黄芪片5～10克，沸水冲泡，焖15分钟，可反复冲泡3次，当茶饮用。 ③煮粥法：黄芪15克，党参10克，粳米100克，大枣30克。先将黄芪党参，一起煎水取汁，再放大枣粳米，一起熬成粥。味道可口，适合女士食用。 ④烹饪法：烧荤菜时，放适量黄芪，味道更独特。不仅起滋补作用，还有助消化。 药材呈圆柱形，上端较粗，少数老根的中心木质有枯朽状，灰褐色或呈空洞(习称胡椒眼)，向下渐细，有少数支根和细根。表面淡黄棕色或淡褐色，有纵皱纹或纵沟及横向皮孔。 质坚韧，不易折断，断面纤维性，皮部黄白色，较疏松，有多数放射状弯曲的裂隙，木部淡黄色，有放射状纹理及纵向裂隙，似菊花心。 味略甜，嚼之有豆腥气。挑选时，以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳。 |
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