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上一期我们有关睡眠，讲了子午觉，这是一个很好的睡眠习惯。那生活中养成好习惯，不仅仅要求我们睡眠遵循天地规律，吃饭更是要这样。今天我们就来讲讲吃饭的习惯。 那有人可能就比较疑惑，吃饭的习惯，不就是一日三餐吗？还需要怎么吃？但其实，我们国家还有很多人，其实他们是没有三餐的，一天基本上是两餐。那么一天到底该吃几顿？  一日三餐，现在基本上是深入人心了，很多人都以为自古以来就是这样，那其实，我国很大一部分人，特别是农村的朋友，现在还是一日两餐。这个群体非常大，有五亿多。 那么一日两餐和一日三餐对我们的身体到底各自有什么样的影响呢？有的朋友可能会认为一日三餐肯定要比一日两餐好，你看城里人不就普遍比农村人寿命长吗？  这就造成了在农村还没有被城市大范围覆盖时，农村人普遍的平均寿命都必然要短于城里人。这是需要持续发展才能缩小的差距。  农村人的一日两餐是怎么吃的呢？只要是还没有在城里安家落户，大部分的农村人想要生活，那就必须得一大早就起来干活。一般五六点就起床了。  农村的这顿饭一般都大同小异，比较稠的稀饭和大馒头，然后配上一些小菜，大家会尽量吃饱，然后稍微休息一会儿，就去下地干活。  等到下午两三点温度最高的时候，人就已经是精疲力尽了，于是纷纷开始休息吃饭，农忙时就是家里送饭，不忙就收工回家。吃饭就到了下午三四点了。 那像北方，基本上是以面食为主，所以，下午三四点吃饭，基本上都是用大碗装的面条，饱饱的吃上一顿。夏季日头长，有时还要去地里干活，如果是冬季，基本上就不下地了。   这种农村长久以来约定成俗的饮食习惯，基本上全国大部分地区都一致。习惯的形成有很多原因，那最主要的原因还是穷。大家都知道，中国自古民以食为天，人活着就要吃饭。  南宋的时候就有一篇小说，里面有个镇长，写了一首诗来诉苦：二年憔悴在三鸦,无米无钱怎养家。每日两餐唯是藕,看看口里出莲花。  这个人还大小算个官，还没有到最苦的地步，就已经常年被饿成这样子了。可想而知，普通的老百姓们该如何才能生活下去。那穷则思变，老百姓唯一的办法就是少吃饭。 这样做的好处在哪里呢？ 那其实，这样的选择也恰好暗合了天道。中医讲天人合一，普通的老百姓的这些生活习惯，关于怎么吃饭，可以总结成一句话： 所以为什么老百姓要五六点就起床，先干活再吃饭，有一个很重要的原因，就是早上起来干活不累。同样是干活，如果是大中午就很累。 其次，早上起来吃的这顿饭，具体吃什么也很重要。因为八九点钟，是脾胃两条经络当令的时间。当令就是值班，这个时候吃饭，脾胃休息一夜，正要开始工作。 但是，一开始也不能吃太瓷实的东西，要慢慢来。我们之前不是讲过，胃有喜润恶燥的特性吗？这时候，就要投其所好，给它一些湿润的东西，比如粥，松软的馒头，让胃好消化。 这样下来，其实是对胃不好的。胃刚休息好了，你就给它这么硬的东西，而且有时赶急着上班，往往来不及咀嚼就急忙把食物吞咽下去了，长此以往，脾胃肯定要出问题。 再看农村人吃晚饭，那为什么要等到天黑才吃饭呢？也是为了钱，是为了多赚钱。农村人收入来源单一，基本上都是要靠粮食养活自己，把粮食种好卖出去手里才有钱。 不过现代城市可就不一样，因为经济发展的需要，一到晚上灯火通明，各种商业街、小吃摊来来往往都是人，夜市经常是通宵营业。 那相对的，城里人也不会那么早入睡。有纯粹消遣娱乐的，要逛夜市、吃夜宵，也有正要开始应酬的，要宴请客户、谈生意，当然，大部分都是上了一天班准备到点儿吃饭的。 所以，很多时候城里人多吃的那一顿饭，也并不是自己本身需要的。郭老师经常给大家讲健脾养胃以后的身体变化，其中最重要的就是有胃口了，这说明身体需要吃饭，脾胃也强大了。 那我们从古今生活和饮食规律就可以发现，古人讲究的日出而作，日落而息，吃饭干活都看太阳。既省钱，又符合中医天人合一的观点。既能满足身体干活需要，也不会对身体造成负担。 因此，一天到底要吃几餐，就是看吃饭是不是你真正需要的，是不是会对你身体造成负担的。如果不需要，会造成负担，那么最好大家减少饭量，适可而止。 当然，有需要少吃的，也有需要多吃的，这要分人。比如一些人因为职业或其他需要，要多出力多流汗，那就要尽量吃好喝好。 这个道理大家想必都理解了，不过，现实生活中，多的是不按需吃饭的人。有个三十多岁的小伙子曾经给郭老师留下了很深的印象。 他找郭老师是主要看失眠的，不过他的这个失眠病因却不同于其他，而是跟今天我们讲到的问题有很大关系。从他那里得知，他主要是晚上睡不好觉，白天精神恍惚。 但是除了精神恍惚之外，他还同时伴有恶心胃胀，大便黏不好排的问题。不像便秘，就是蹲半天排不干净。以前吃饭香，睡的好，现在是既没食欲，干活也没劲儿。 小伙子原来是农村人，到了城里之后，刚开始干的就是工地，一大帮子人一起干活，吃大锅饭，一日三餐顿顿管饱，身体也还不错。虽然比在家多了一顿饭，但是他干的活也重了。 一般来说，脾胃出问题的饮食因素分为两个方面：一个是吃了什么？一个是怎么吃？吃多少？吃的不对，胃就受罪。吃的一多，胃自然也出问题，他就明显是第二个原因。 然后是到了工地，一天三顿。但是干的也多，晚上吃完最后一顿饭，正好补充了因干活导致的元气耗费，身体得到安抚，消化消化也能很快入睡。 本来是可以趁着睡觉前消耗一下的，但是吃完饭还要不定时的去应酬领导，跟着再吃点饭、喝点酒。脾胃本来就是一个负荷运转的状态，还不能好好休息，自然就会让你不舒服。 当然，最主要的还是脾胃即使加班加点把新进来的食物运化了，也没地方消耗了。卖不出去的东西只能压仓，慢慢的变成垃圾，人就生病了。自然，失眠就是垃圾毒害身体的表现。 那像这个小伙子的问题并不是个例，近些年，郭老师遇到很多这样的患者，而且现在是越来越多。原本住在农村的朋友，因为要生活，不得不来城里寻找工作机会。 那我们要保护好我们的脾胃，必须要对自己的需求有一个清醒的认识。每个人情况不同，最好呢，是在专业医生的指导下进行调节，以免让脾胃受损。 今天关于一日几餐的问题，我们就讲到这里。那遇到脾胃压力大时，我们不妨健脾养胃，去调理一下，从而从根本上解决由此带来的问题，比如这个小伙子的失眠症。 好的，今天就到这里，我们下期再见。 ▇ 注1：本文整理自《大白话说中医》系列节目，为了方便阅读，内容有删节
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