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过年啦

 新用户0005wgft 2022-02-02

三十上午接到老妈电话,怎么还不过来呀。给老妈说,早上在单位有点事,这才往回走呢。老妈本来催促的语气缓和下来,那没事,等你们到了就开饭。

过年就是吃吃喝喝。很多人说没意思,回家也没啥意思,很多出去上了大学,又在外工作的人这么说,认识的同学也没几个。

中国人之间感情的表达似乎更通过饮食,尤其是过年,年味就在那一道道准备的菜肴里。

今年预定年夜饭时太晚,外面的餐厅都定不上了,二姐说,就在老妈家里做好了,我们都早点过去,父母年纪大了,我们过去做饭。等到了老妈家里,几个姐姐都到了,桌子上已经摆满菜,并开始菜盘落菜盘了。

二姐和老妈在厨房忙着,站在厨房门口,看到二姐围着大围裙,戴着白帽子围在锅台旁,老妈站在另一侧的案板边收拾葱蒜。仿佛回到了十几岁上学放寒假,每年准备年货,蒸煮炸炒,二姐总会扎好围裙,束好白帽子,站在锅灶旁配合老妈,不时把老妈投入滚烫的油锅里的麻花,麻叶子,牛肉丸子,带鱼等油炸物翻来翻去。相对于家务,二姐干活细致也勤快,所以,几个姊妹体型上来看,二姐就属于纤细苗条型。三姐基本上是年货准备过程中和面,擀皮这样的工作,期间说学逗笑,时不时把老爸老妈逗乐,这几年还爱搞个抖音,剪辑视频啥的,带着老爸老妈乐呵,今天的年夜饭准备过程中,转了一圈,看到三姐横卧在老爸老妈的卧室里,基本上是以长方形斜切方式趴着,在看手机?三姐听我问,说瞌睡。嗯,我言语了一下,想想,过年我还想着能瘦,不太可能。

大姐三十在单位值班。三个姐夫也都回自己父母家过年了,家里就剩下我们三姊妹,还有张先生和张同学。

不时听到老妈对偶尔穿梭在厨房的老爸说,你就不要来来回回,把我东西都给我碰着了。待会,炒好了排骨,我去端出来,看到盆边上有汤汁,准备拿餐巾纸擦拭一下,老爸过来,你不要动,不要管。

待最后一道鱼烧好端上桌,老爸坐下说,乱了乱了,这菜没按昨天计划的做,数量不对,一数二十二个。老妈喊着大家都坐上桌子,开始吃饭。吃菜,吃菜,老妈不停把四边的菜来回调换,以免桌上的菜太多,离得远的不好挑,过会,三姐说,这些卤鸡爪、牛肉、琥珀桃仁啥的摆设菜下桌子吧,太碍事了。老爸说,嗯?碍事吗,都不吃?老妈还说,这个烤鸭吧,也是,放在那里都不吃。老爸说,咋不吃呀,挺好吃的。

烤鸭当天的确是无人问津,今天大年初一,午餐时是大菜。

吃罢年夜饭时,二姐说,小妹洗碗,我们要打麻将,其实我把用过的锅呀盆呀都收拾掉了,你就洗碗就好。我说,行。开始收拾碗筷,整理完毕,就歪在沙发上,老妈拿出茶具说,我给你们泡茶,并不时地挨个给每个人端过去茶水。张同学躺在书房的床上摆弄手机。老妈不停掀开门帘让他过来喝茶。

伴着老爸、二姐、三姐以及张先生揉搓麻将和因为哪张牌改不改张而相互大声争辩声,我歪在旁侧的沙发上看着春晚,尽管朋友圈里有人在发看剧,留言问怎么不看春晚,回复难看死了。我还是把春晚看完了,期间也把手机刷了下,各个家庭群里抢红包时都抢上了。

老妈依然笑呵呵,没停下来。过会拿个板凳坐在沙发旁,我赶紧让她坐沙发,老妈说,没事,我就坐这,就坐这,可以。

过年太没意思了。以前过年多有意思。很多人这么说,现在天天过年呀,所以就没啥意思。

过年有没有意思,以前也曾有这样的感觉,甚至前一天我还给朋友说,过年就是休息。但是昨天一家人忙乎着做饭,打麻将,老妈又里里外外唤着喝茶,喝茶呀,你们吃了饭都不渴吗?对了,昨天老妈尝试了她在抖音里学会的蚂蚁上树,就是把金针菇整理好,裹上鸡蛋液撒芝麻然后下油锅炸,成品出来味道很好,大家都觉得很棒。老妈觉得在自己家过年真的很好,想做什么吃什么。

忽然,有点明白了,那个所谓的过年没意思,只是想着自己了。想想过年了,在家里陪父母吃吃饭,坐在一起发呆,其实看起来没做什么,但是这个感觉就让父母觉得很安心很踏实,或许都呆不了两天,但是就这两天,也让他们很舒服。

或许这就是中国年的意义。

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