20 22 许尤佳育儿堂 · 初三食疗方 白术花生大枣糖水 材料:白术15g,花生20g,去核红枣2枚,冰糖少量。 做法:材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火煲至半碗,加冰糖调味即可。每周1~2次。 功效:补中益气,健脾利湿,润燥养血。 适宜年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 平价小人参 常吃身体好 大家在置办年货时,可能会为家人买些补品,也会考虑要不要让孩子也跟着补一补。其实,我们大人适合吃的补品,很多都是不适合给哈子食用的。 想给孩子补,要平补,最好是食补,这样才补得进去,不会产生脾胃受损、性早熟等“副作用”。 很多家长都忽略了这个物美价廉的食疗补品——花生。 花生性平、味甘,归脾、肺经,具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效。 这道白术花生大枣糖水,很多人以为关键在于白术能健脾益气,其实花生在其中发挥的补益脾胃的功效也很强。 整道食疗糖水甘甜清香,滋阴润燥而不腻脾胃,能气阴双补。长期便秘的孩子,就能在顾护好消化、同时没有病痛的前提下,用这道食疗糖水调理虚秘。 体质偏虚,吃白术佛手汤、健脾养胃方这类食疗方会“虚不受补”的孩子,也可以用这道食疗方调理脾胃。 除此之外,日常给孩子找健康的小零食补益,就可以给孩子时不时吃点花生米。 花生的吃法还有很多,可以生吃,平时煮汤、煲粥的时候,也可以放一把花生。最好的吃法,则是用盐水煮花生,《滇南本草图说》就说花生"补中益气,盐水煮食养肺"! |
|