 逢年过节，客厅的茶几上总少不了一盘香香脆脆的坚果。 大家都知道，坚果是健康零食，营养价值高，富含多种对健康有益的成分，比如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维等。 但，浑身优点的坚果也有缺点：热量太高了！30g葵花子的热量大约有177kcal，跟一小碗(150g)米饭的热量都差不多了。所以，想要坚果吃得健康，最关键的一点就是要控制量。 《中国居民膳食指南建议(2016)》建议，每周的坚果摄入量是50~70克，平均每天10克左右；一般临床研究中，一份坚果大约是25~30g左右。 30g坚果有多少？爱吃坚果的小伙伴，赶紧把这张坚果分量表存下来吧！  健康吃坚果，除了把握量，加工方式的选择也有技巧。食用时最好选择无添加的纯坚果。 油炸的坚果，比如油炸花生米，最好不要碰；额外加糖、加盐的盐焗坚果、怪味坚果、琥珀桃仁也拉低了坚果的健康值。 而且，大量的油、盐、糖，还会让你更加难以控制摄入的分量，实在不推荐哦。 过年坚果，你吃多了吗？ |
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