白雪歌送武判官归京忽如一夜春风来 千树万树梨花开 今年冬天,大雪纷飞,不禁让我想起小时候,妈妈收集积雪,这是一个很好的药引子。 很少有人知道,腊月收藏的雪花所融化的雪水,即腊雪,是一味中药材,并且有许多令人意想不到的作用呢。 记得小时候,大雪纷飞之后的清晨,妈妈找来干净的坛子,用来储存白白的积雪,装上满满的一坛,再压紧,用油布纸封好,等到来年夏季,就是用来“做方子”的好药。 《本草求真》中记载,北宋徽宗赵佶,因进食大量油腻食物,生病而卧床不起,御医杨介诊视后,辨证施治,用自己珍藏之腊月雪水煎药。赵佶服后,就好了。 《本草拾遗》中也提到,腊雪可解一切毒,可治天行时气温疫。 简单来说,腊雪可以清热解毒,消炎消肿,如有轻微烫伤或者烧伤的人,用雪水浸润后的棉布包扎伤处,可以消炎止痛,防止感染。 除此之外,腊雪还能缓解因上火导致的双眼红肿,用雪水煎煮千里光,熏洗即可,具有良好的散热消肿功能。 李时珍在《本草纲目》中记述,“腊雪密封阴处,数十年亦不坏”。 在下雪天,将干净的雪储藏进消过毒的酒坛中,并将之密封,埋入地下,可以保存数十年不腐不坏。 等到夏天,打开坛子,阴凉润泽的雪水,可以用它祛痱解热,宝宝最合适。 老家,经常用来清热退烧,甚至还可以用它来煎服一些中药汤剂,从而起到引药入肺经的作用。 雪水为何会有这些作用呢?现代研究主要有以下原因。 雪水中的重水含量比普通水少1/4,而重水是由氘和氧组成的化合物,对人体有害。雪水与生物细胞水很相似,雪水进入生物体后,能够激发酶的作用,促进新陈代谢。雪水中含有的酶化合物比普通水稍多,如果长期饮用,可以降低血液中的胆固醇,预防动脉硬化。 冬日的雪水是天然的宝贝,有条件可以收集一些,拿来煮茶或洗脸。当然,取雪时最好选在清洁或者环境良好无污染的地方,并去除表层雪。 |
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