咖啡真的有文化——咖啡扫盲篇12

其实这个标题，可能乍一看觉得很老土，甚至会有人说装叉。。。怎么一杯破饮料，让你们这些玩咖啡的装那么大一个叉！

但是，我个人觉得，看一件事物，要从哪个角度。既然花同样的钱喝一杯东西，难道知道多些不是更好吗？

咖啡还真的和文化相关甚密，甚至对人类进步做出不少贡献——这些都无关咖啡怎么喝，是好喝还是不好喝，这些反而不是最重要的。且听我慢慢道来。。。

1：咖啡和宗教

大家知道最早咖啡起源于非洲，流行于阿拉伯伊斯兰文化之下，并且由伊斯兰最终传播到全世界。为什么？

因为伊斯兰的教义禁酒，而伊斯兰每天要做很长时间的祷告，身体困乏——所以咖啡成为他们长时间祷告的支持物。

另外，欧洲百姓娱乐有酒馆，而伊斯兰教是禁酒的，所以他们就用咖啡馆相比欧洲酒馆——大量咖啡的刺激下，一样可以让人兴奋快乐手舞足蹈。。。

当时基督教和伊斯兰教互相视为异教徒，水火不容。咖啡甚至被当时的欧洲称之为——来自异教徒魔鬼的苦涩的黑水。而红酒则被伊斯兰称为来自撒旦的诱惑。。。

直到教皇克莱门八世郑重的给咖啡做了隆重的洗礼——去除“原罪”后，咖啡才开始正大光明的走入欧洲世界。

宗教上的认可，对当时社会来讲，可是一件非常惊人的事件。

2：咖啡和知识传播

咖啡有着“一便士大学”的美称！

因为当时有很多便宜的咖啡馆，人们只要花一便士，就可以在咖啡馆中倾听到政治家的治国演讲，科学家的学说理论，哲学家的人生观辩论。。。大家都受益匪浅，对于穷人与普通百姓的开化有着不小的推动。

咖啡馆是个讨论新事物的场所。

3：咖啡馆与革命

当人民的思维模式发生改变，寻求自由民主观念时，那场当时席卷欧洲的大革命——尤其以法国大革命为代表。很多革命行动的策划都是在咖啡馆中“密谋”的。

这一点，名著“双城记”里就有十分完美的表现。

也有“咖啡馆是新思想和阴谋家的发源地”之说

4：咖啡馆与反抗精神

最有代表性的例子当属——美国独立战争的源头——波士顿倾茶事件。

而这个事件的策划地就是在美国当时为数不多的咖啡馆中进行的。

并且，在倾茶事件后，抵制英国茶叶输入，不少美国人开始喝咖啡来替代饮茶

（在此之前的美国可是以喝茶为主的）

5：咖啡与经济

土耳其壶

最早的咖啡豆可是被当时的奥斯曼土耳其帝国严格控制的，是土耳其的重要经济来源，出口的咖啡豆都是经过“加热后”才允许出口的，并仅限于摩卡港为指定出口港。目的是防止咖啡种子外流。但凡发现有走私咖啡种子的，格杀勿论！

但最后还是被荷兰人精心策划偷了种子，并被荷兰人当国礼赠予法国皇室。这是题外话。

即便是现在，咖啡是国际市场大宗商品交易额仅次于石油，排名第二的商品！厉害不？

6：咖啡与战争

当时的伊斯兰教和基督教的“异教徒”战争，伊斯兰战士的骆驼背上可是驮着一袋袋的咖啡豆，四处征战的

二战与现代战争美国等欧洲许多国家将咖啡豆作为战争物资标配，行遍全球

这小小的豆子闻遍人类战争的硝烟。。。

总的来说，在咖啡的传播发展中，它渗透到很多推动人类进步的历史事件中，有着潜移默化的作用

更主要的是——咖啡与咖啡馆对于各种文化传播是重要场地与媒介——一便士大学真的不是浪得虚名。

所以说句题外话：现在知道为什么很多欧洲国家讨厌星巴克，鄙视星巴克的“纸杯外带咖啡”了吗？——因为违背了咖啡馆的知识传播与相互探讨的人文文化。

希望大家喜欢，欢迎切磋交流。