饭店老板告诉我的窍门，煎鱼时加一样东西不粘锅，我试过了是真的

大家都知道，鱼有很高的营养价值，小孩子吃了特别好，而且现在随着科技的发展，越来越多的电子产品导致很多小学生年纪小小视力就不好，经常吃鱼对视力会很好，因此很多家长都会做鱼，但是相信大家都会遇到一个共同的问题，就是在煎鱼的时候会粘锅，这是很让人头疼的一件事，准备很久的一道菜，结果因为粘锅不仅影响美观还影响口感！

小编也经常会遇到这样的问题，但是又很爱吃鱼，于是就请教了一个饭店老板，饭店老板说一开始开饭店的时候，也经常会遇到这样的事情，很头疼，色相不好的话还不能卖给顾客，经常会浪费很多鱼，后来饭店老板尝试了一个办法，效果很不错。

我们在做鱼的时候，其实不用撒面粉了，小编接下来教你一个小窍门。

这个小窍门就是在煎鱼之前把鱼身上划几个口子，然后撒点盐，把鱼的两面都抹匀，然后放在锅里煎的时候不要太频繁的翻动，等一面稍微有点焦的时候在轻轻的翻面。 小编就是用这个方法煎鱼的，慢慢的煎鱼就不怎么会粘锅了，你觉得这个小技巧怎么样呢？下次煎鱼的时候不妨试试哦！ （图片来源于网络）