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来源：网络
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一、肠道的功能：肠道是人体最大的消化器官和排毒器官，肠道包括有小肠、大肠、肛门、肠液以及肠道菌群等几个部分。小肠是人体重要的营养吸收器官，食物在胃中完成，初步消化之后就进入小肠，在小肠中被消化、分解，大部分营养物质通过小肠吸收，所以小肠是人体的营养吸收器。在肠液、胆汁、胰液的共同努力下，食物中的淀粉、蛋白质、脂肪最终被消化为人体可以吸收的糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。大肠是粪便的处理器官，大肠接受到小肠消化吸收之后的食物残渣，再吸收其中多余的水分，分泌一些黏液，并使食物残渣形成粪便，经过肛管排出体外，所以大肠是残渣的处理器官，大肠有盲肠、阑尾、结肠、直肠等。除此之外，肠道还是人体重要的免疫器官，有将近70%以上的免疫细胞分布在肠黏膜上，担负着人体70%以上的免疫功能，对低于细菌、病毒、维持肠内环境稳定有重要的作用。
二、如何养护肠道健康：肠道中有着很多益生菌群，能够很好的维持肠道的消化吸收。吃了太多油腻的东西，益生菌群会被破坏，肠道也就不健康了，会造成各种腹泻和肠道疾病，还会诱发慢性肠炎。肠道的吸收能力也会被破坏，吃什么都不好吸收了。我们可以多补充一些益生菌，喝一些酸奶，吃点纳豆和腐乳之类的，都能让益生菌群得到很好的补充。也吃点低聚糖的食物让体内的益生菌加快繁衍，蜂蜜，香蕉，大蒜都有很好的效果。长期的便秘会导致肠道的吸收系统混乱的。过多的大便积压在肠道内，不仅会产生出很多的毒素，也会大大的加快肠道的衰老。便秘的原因就是肠道蠕动的太慢了，这样即使按时上卫生间也很难排出大便。这个时候，尽量的吃一些膳食纤维比较丰富的食物，多喝一些水润滑肠道。很多粗粮，比如玉米和燕麦，都有着非常丰富的膳食纤维。这些膳食纤维能减轻肠道的负担，加速肠蠕动，便秘的问题自然迎刃而解了。现在随着人们生活节奏的加快，经常会才吃晚饭就立刻去忙着家里或者工作上的事情。这样对肠道是很不健康的，人在刚刚吃完饭的时候需要更多的血液来帮助肠道和胃部来效果吸收。如果这个时候开始忙家务，血液就会优先给四肢供血，为四肢提供动力。同样，吃完饭就去上班，大量的用脑也会让血液去脑部供血，肠道得不到的及时的支持，消化也慢了，就会造成消化不良。所以饭后要给肠胃一个休息的时间，静静的坐一会，不要想得太多，给肠道提供一个良好的消化环境。早上起床来一杯温水，不仅不刺激肠道，还能够将肠道里的毒素排出体外，有益于肠道的健康，早上起来喝水能够很好的降低血液的粘稠程度，降低血脂，预防血栓，对身体的好处非常大。记得一定要喝温水，冷水可能会刺激到肠道，让一天的胃口都变差了。肠道的健康和我们的健康的息息相关的。养好了肠胃，身体才能有一个好的能量供给。想要保持身体年轻和活力，对于肠道，我们一定不能掉以轻心。平时有肠道疾病的朋友们一定要注意，要尽快的养护肠道，别等有了肠炎才开始注意。————————薛敬东 先生 三、如何妥当饮食 
中医理论认为，天地有五行（金、木、水、火、土），人有五脏（心、肝、脾、肺、肾），五脏配合五行，也代表着五脏，还可引申出五色即白青黑红黄。应用到日常生活中，就是一日三餐每餐都可以吸收到五色的食物，便能做到调和五脏，起到和谐的滋补身体作用。
1、青色对肝脏有益 青色与肝脏对应，青色食物可以畅通肝气，帮助肝脏排毒，还有不错的疏肝解郁、缓解负面情绪作用。青色食材常见的有桑叶、菠菜、韭菜、油麦菜、绿豆、苦瓜、芹菜、青椒、夏枯草、香菜、油菜、大葱等。青色食材还含有多量的膳食纤维，可以达到清理肠道、维持肠道里面正常菌群的生长繁殖，提高消化器官及系统的机能，加快肠道蠕动速度，有利于保持大便通畅，还能减少肠癌的发生风险。青色的药材或者食物，也是人体的清洁工，其中含有的维生素还有各种矿物质，能够促使机体内毒素迅速排出，对肝脏起到很好的保护作用。青色食物还有明目效果，对经常用电子产品人群或老年人的眼干、眼疼、视力减退等症状，起到很好的调理作用。
2、黄色对脾脏有益 黄色与脾相对应，多吃黄色食材有益于健脾。 黄色食材如南瓜、香蕉、玉米、黄豆、柠檬、木瓜、黄芪、柑橘、黄桃、枇杷、菠萝蜜等，都含有丰富的维生素。黄色食物其中的维生素C成分，有抗氧化、增加机体抵抗力、延缓皮肤衰老作用；含有的维生素D成分，可以增加机体对钙和磷的吸收，对老年性的骨质疏松症起到一定的防治作用。 中医理论认为，五行中，心属火，主血，最契合的颜色就是赤色，这种颜色给人温、热的感觉，通常所对应的为红色的血及负责运行血的心，因此养心需多吃赤色的食材。 赤色食材如赤小豆、红枣、西红柿、胡萝卜、山楂、苹果、草莓、樱桃、西瓜、红椒、枸杞、藏红花等，尤其适合面色无华、贫血、手足无力、四肢冰冷的虚寒体质。 4、白色对肺脏有益 《黄帝内经》记载：“西方白色，入通于肺”。这意思就是说，肺属金，五行中，金对应白色，所以白色食物可补肺润肺。经常适量吃白色食材，对肺脏可以起到很好的补益作用。 白色食材如山药、川贝母、百合、牛奶、冬瓜、玉竹、银耳、莲子、雪梨、莲藕、竹荪、牛奶、茭白、大米、白萝卜、鱼肉等。5、黑色对肾脏有益 肾脏这个器官，对应中医五色中的黑色，黑入肾，黑色食材有很好的补益肾脏的功效。 常见的黑色食材如黑枣、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米、乌鸡、桑葚、乌梅、海参、黑葡萄等，都是补肾的好选择。 所以说，吃对了食物，就相当于调养好了五脏，五脏状态变得和谐，身体自然是处于健康状态。 
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